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Syrah/Shiraz: 用西哈釀造的酒色澤深紅，在年輕時呈紫羅蘭花色，豐饒強勁，結(jié)構(gòu)結(jié)實。在嗅到明顯的黑醋栗香氣后，察覺到一些其他得香其特征，如桑椹，黑莓，松露（Hermitage）,雪松，桂皮，胡椒，皮革，煙草，麝香，這些單純馥郁的香氣都伴有紫羅蘭的味道。西哈在橡木桶中釀造，并經(jīng)常顯現(xiàn)出干草，丁香蕾的味道。在澳洲（Shiraz）和美國的Santa Barbara地區(qū)和南非的種植都非常成功。
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