1.中國菜享譽(yù)世界,是世界美食的明珠,并被推崇為全球最健康的食物:“推崇”即“推薦”,可譯為recommend,recommend…as…意為“把…推薦為…”。
2.其四大要素—色、形、香、味,決定了菜的好壞,是判斷其水平的標(biāo)準(zhǔn): “標(biāo)準(zhǔn)”譯為criteria,而“水平”譯為quality。
3.而南方菜的特點是口味清淡、顏色亮麗,保留了食材的原始味道:“特點 是”可譯為feature。它作名詞時常用于以下詞組中:distinguishing feature (顯 著特征)、main feature(主要特征)、structural feature(結(jié)構(gòu)特征)、basic feature(基本特性)。
n. 品質(zhì),特質(zhì),才能
adj. 高品質(zhì)的