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臘八節(jié)(the Laba Festival)在農(nóng)歷最后一個(gè)月的第八天慶祝,標(biāo)志著春節(jié)慶祝 活動(dòng)的開始。“臘”指“臘月(the 12th lunar month)”,是農(nóng)歷第十二個(gè)月,“八”指的 是數(shù)字8。臘八節(jié)通常在1月中旬。大多數(shù)漢族人遵循臘八節(jié)喝臘八粥(Laba rice porridge)的習(xí)俗。臘八粥最早在宋朝傳入中國。據(jù)史料記載,一些大型寺廟會(huì)為窮人提供臘八粥來表達(dá)對(duì)佛祖(Buddha)的虔誠。明朝時(shí),臘八粥成為皇帝在此節(jié)日賞賜群臣的神圣食物。