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健康保健:小小水果皮竟能幫你遠離癌癥

來源:國際在線 編輯:beck ?  可可英語APP下載 |  可可官方微信:ikekenet



  
Bananas

  香蕉

  Researchers in Taiwan ­discovered banana peel extract can ease depression as it is rich in serotonin, the mood-balancing chemical. The skin was also found to be good for eyes, as it contains the antioxidant lutein which ­protects eye cells from exposure to ultraviolet light — a leading cause of cataracts.

  在臺灣省的研究者發現香蕉皮的提取汁富含血清素,這種化學物質可以起到安撫人們情緒的效果。此外,香蕉皮富含“葉黃素”,它可以防止紫外線對眼睛的侵害、更可以避免患白內障的風險。

  HOW TO EAT IT: The research team advises boiling the peel for ten ­minutes and drinking the cooled water or putting it through a juicer and drinking the juice.

  食用方法:建議用開水將香蕉皮“煮”10分鐘,等水涼以后,飲水水即可。或可以混合其他果汁一起飲用。

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