二次大戰(1939~1945年)以后,英國人的生活習慣有了許多改變,飲茶習俗也不例外。年青人帶入了歐洲大陸和美國的習慣,喝咖啡漸漸流行起來。飲料商們也開發出了各種品牌的速溶咖啡,在商店、超市的貨架上以及電視廣告中隨處可見,影響了大批英國人的生活習慣。過去的"休息喝茶"(tea break)也漸漸被"休息喝咖啡"(coffee break)所代替。70年代以來,在倫敦已很少有可以坐下來喝杯茶、吃些小點心的場所了。不過這幾年這種習氣漸漸有了改變,而且喜歡喝茶的也大有人在。

　　在英國有一個傳統的老習慣,就是在清早給客人送上一杯早茶,在家中這是喚醒客人的最好方法,順便還可詢問客人的就寢情況,以表關心。在不少英國家庭中,特別是對于家庭中的成年人,這種早茶習慣被視為是一種享受,但多用在非工作日或周末的早晨,尤其是有些丈夫常用它來討好太太。為了方便喝早茶,英國的"高步林"公司,創制了一種靈巧的產品一一"茶婆子"(Teasmade)。它由一個小鐘、一個小臺燈和一把煮開水的小壺組成。只要頭天晚上預先在茶壺中注入水,并把茶葉放在茶杯中,到預定時間,壺中的水就會自動煮開,隨著小壺便自動傾倒開水至杯中。茶沖泡好以后,鬧鐘便響了,臺燈也自動打開,就等主人喝早茶了。

　　由于茶婆子實用、靈巧,現在不少家庭還珍藏著呢! 在戰爭年代,由于運輸不便,英國茶葉很是缺乏,而現在,各種高級的特色茶隨處可見。餐館中有各色茶葉供選擇,如大吉嶺、阿薩姆以及"格雷伯爵"茶等。不少餐館也供應茉莉花茶,許多顧客都很喜歡。但至于真正的龍井茶或云南紅茶,人們仍很生疏,能真正懂得欣賞和品飲的人則更少了。