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本文對中英的文化，社會風俗與禮儀差異進行了初步的探索，以及提出一些在口譯中彌補這一差異的例子。在翻譯英語里面的口語習慣詞匯時，應該注意的幾個方面。
[關鍵字]
跨文化交際 一般風俗 餐桌禮儀 食物 習慣和愛好 交友 問候 稱呼 交際套語 口語習慣詞匯
文化是一種上層建筑，它是建立在一定的經濟基礎之上的，而且與一個國家、民族的傳密不可分。而“跨文化交際”，英語名稱是"intercultural communication"或“cross-cultural communication”，它指本族語者與非本族語者之間的交際, 也指任何在語言和文化背景方面有差異的人們之間的交際。由于不同的民族所處的生態、物質、社會及宗教等環境不同, 因而各自的語言環境產生了不同的語言習慣、社會文化、風土人情等等諸語境因素。不同文化背景造成人們說話方式或習慣不盡相同。因此, 在交流中, 人們總喜歡用自己的說話方式來解釋對方的話語,這就可能對對方的話語做出不準確的推論, 從而產生沖突和故障①。英國有他自己的社會風俗與禮儀：
一般風俗
跟中國相比，車輛在馬路的左邊行駛。駕車者會給行人讓路，但并不總是這樣。大部分人都自覺遵守公共秩序。在火車站或地鐵站、公共汽車站、銀行、郵局等地方等待服務時要排隊。在自動提款機旁，人們會有意識地與正在使用機器的人保持合理的距離。在自動扶梯上，靠右站好讓別人通過。提出請求時要說"please"，接受了幫助或服務后要說"thank you"，無論事情多么微不足道。 拜訪朋友前要提前通知對方。不速之客會讓人討厭。避免在晚上10點后打電話到別人家。晚上11點后打電話很可能被英國人當作有緊急事件。使用主人家的電話前要征得許可，并且要商量怎樣付電話費。在室內吸煙可能不被主人接受。如果你確實想吸煙，先詢問主人會被視為禮貌的行為。 在中國的宴會上，客人在最后一道菜吃完后會迅速離開。而在英國文化中，留下來進行社交談話被視為禮貌的行為。聚會因此可能多延續幾個小時。特別要注意的是，如果被邀請去主人家吃飯，一吃完就離開是非常不禮貌的。
餐桌禮儀
安靜地吃東西并且吃完自己碟子里的所有事物是禮貌的行為。剩下食物可能意味著客人不喜歡這些食物。把叉放在盤子上，把刀放在它旁邊表明你已經吃完了。如果你還在吃，就把刀和叉分開放在碟子上。 英國人喜歡在吃飯的時候聊天。但要同時說話和吃東西是很難的。而在吃東西的時候張大嘴，哪怕是說話，是不禮貌的行為。訣竅是：吃東西和說話交替進行；只往嘴里放少量食物。如果你必須張大嘴，用一只手遮住它。
食物
人們不吃動物的所有部分，如頭、足和某些器官。他們如果看到中國人食用每一部分，可能會感到震驚。在英國人的食物中馬鈴薯替代米飯作為主要的碳水化合物。如果不習慣用餐時吃馬鈴薯，不要不好意思要米飯。
習慣和愛好
衛生的標準似乎不同。人們不喜歡化學品，卻不把碟子上的洗潔精沖干凈就用它。"Do It Yourself"（D.I.Y.自己動手）和園藝是許多英國人的愛好，因為在英國人工非常昂貴。如果主人在自己的花園上化了很多工夫，他們很可能會為它感到驕傲。因此，恭維他們的花園是進行進一步談話的很好的開始。
交友
通常，英國人不喜歡過于親熱，覺得這樣膚淺而且不真誠。太多的熱情和關注會讓他們感到奇怪和不自在。所以和他們建立友誼確實要花些時間。隱私對于英國人來說十分重要。個人問題，或例如婚姻、戀愛關系、財政、健康等話題應當避免，除非對方是很好的朋友。酒吧是英國人喜歡與朋友相聚的社交中心
②這些差異是譯員在翻譯當中要注意的，如果翻譯不當會一些不必要的誤會。譯員在這當中要擔當好橋梁的作用了。下面我們看一些禮賓用語的中英文化差異以及他們的譯法：
