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飲食與營養(視頻+MP3+中英字幕) 第98期:傳統飲食的智慧和科學(43)

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這一講的醫生Daphne Miller,是美國很有名的結合醫學普及者,在很多電視節目中講過健康知識。著有暢銷書《叢林效應》。她有一個巴西病人,在美國肥胖、高血壓、高血糖等問題都出現,但回到巴西亞馬遜河流域,一切復原,回到美國后病癥又出現。叢林是否有什么奇妙的效應呢?這一講,她代領大家環游世界,到墨西哥銅峽谷、希臘克里特、北國冰島、西非喀麥隆、日本沖繩島等地,尋找各種傳統飲食和傳統文化中的長壽秘訣。


重點單詞   查看全部解釋    
concentrated ['kɔnsentreitid]

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adj. 全神貫注的,濃縮的 動詞concentrate

 
nutritious [nju:'triʃəs]

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adj. 有營養的,滋養的

 
antibiotics [.æntibai'ɔtiks]

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n. 抗生素,抗生學

 
contrast ['kɔntræst,kən'træst]

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n. 差別,對比,對照物
v. 對比,成對照<

 
conventionally [kən'venʃənəli]

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adv. 照慣例,照常套,照老例

 
spice [spais]

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n. 藥料,香料,情趣
vt. 用香料調味

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dose [dəus]

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n. 劑量,一劑,一服
vt. 給 ... 服

 
collection [kə'lekʃən]

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n. 收集,收取,聚集,收藏品,募捐

聯想記憶
miller ['milə]

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n. 磨坊主,銑床(工)

 
range [reindʒ]

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n. 范圍,行列,射程,山脈,一系列
v. 排

 
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