舌尖上的中國(guó):中華美食 Chinese Cuisines

時(shí)間:2012-05-31 10:09:08 編輯:Jasmine ? 可可英語(yǔ)APP下載 | 可可官方微信:ikekenet

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Xinjiang Uygur autonomous region: big plate chicken

新疆維吾爾族自治區(qū)：大盤雞

The cuisine: Uygur people like to show their hospitality by treating guests to heavy sauces on top of hearty meat dishes served on gigantic plates.

烹飪風(fēng)格：維吾爾族人喜歡展現(xiàn)他們的熱情好客，因此會(huì)將分量十足的鮮肉淋上豐富的佐料，然后放在一個(gè)巨大盤子里來(lái)招待客人。

The dish: Da pan ji features big chunks of chicken and potatoes cooked in a beer-based sauce and garnished with colorful bell peppers.

菜肴：大片雞塊，由啤酒佐料拌煮的土豆，再裝飾上色澤鮮艷的甜椒，別提多美味了！

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重點(diǎn)單詞		查看全部解釋
tender	['tendə]	想一想再看 adj. 溫柔的，嫩的，脆弱的，親切的，敏感的，未成熟	聯(lián)想記憶 X 單詞tender 聯(lián)想記憶： tender作為溫柔的意思大家都熟悉，溫柔的提出才能讓人接受
lamb	[læm]	想一想再看 n. 羔羊，小羊，羔羊肉，溫順的人 v. 產(chǎn)羊
oyster	['ɔistə]	想一想再看 n. 牡蠣
assorted	[ə'sɔ:tid]	想一想再看 adj. 配合的，組合的，各色俱備的，適合的	聯(lián)想記憶 X 單詞assorted 聯(lián)想記憶： sort種類－很多種類的－混雜的
complex	['kɔmpleks]	想一想再看 adj. 復(fù)雜的，復(fù)合的，合成的 n. 復(fù)合體	聯(lián)想記憶 X 單詞complex 聯(lián)想記憶： com共同+plex重疊→全部重疊→復(fù)雜的
fragrant	['freigrənt]	想一想再看 adj. 芬香的，馥郁的	聯(lián)想記憶 X 單詞fragrant 聯(lián)想記憶： flagrant（adj 臭名昭著的）中的l象掏大糞的棍子fragrant（adj 芳香的）中的r象一朵花
variety	[və'raiəti]	想一想再看 n. 多樣，種類，雜耍
quality	['kwɔliti]	想一想再看 n. 品質(zhì)，特質(zhì)，才能 adj. 高品質(zhì)的
imperial	[im'piəriəl]	想一想再看 adj. 帝國(guó)(王)的，至尊的，特大的 n.
nutritious	[nju:'triʃəs]	想一想再看 adj. 有營(yíng)養(yǎng)的，滋養(yǎng)的