KEYS：

　　61.A[分析] 主旨題型。

　　見本文主旨句，第二段第一句：The study of isolated roots has provided an understanding of the relationship between shoots and roots in intact plants.(第一段談的是the study of isolated roots;第二段談的是the relationship between shoots and roots)：因此選項A應為答案。

　　62.A[分析] 細節題型。

　　見第一段第一句：About fifty years ago，plant physiologists set out to grow roots by themselves in solutions in laboratory flasks，這里指plant physiologists自己培育根用作物;因此themselves在此應為正確選項。

　　63.B[分析] 細節題型。

　　見第一段第三句：They required sugar and the usual minerals and vitamins.所以選項B是答案。

　　64.A[分析] 細節題型。

　　見第一段第六句：Roots are capable of making their own proteins and other organic compounds.所以選項A是答案。

　　65.C[分析] 推斷題型。

　　第一段提到(塊)根需要sugar and the usual minerals and vitamins，但不需要 organic nitrogen compounds，因(塊)根可自造所需的蛋白質和其它organic compounds;這里反復提到的organic compounds應包括the high energy compound ATP(見第一段倒數第二句);因此可推斷出選項C(一種化合物)為答案。

　　66.C[分析] 詞義題型。

　　本句意為：對于分離出(孤立)的根所做的研究為了解根和芽作為一植物 _____的關系提供了幫助。當然intact應為：包括根和芽的植物整體，因此選項C為答案。

　　67.C[分析] 詞義題型。

　　見第二段第四句：This comes in handy for the growth of buds in the early spring when leaves are not yet functioning.這對于芽(蓓蕾)在早春的生長很是必要，因為葉在那時還沒有起作用。所以comes in handy應表“必要”，所以選項 C為答案。

　　68.D[分析] 推斷題型。

　　見第二段第三、四句：根為芽提供有機氮，這對于芽(蓓蕾)在早春的生長很是必要，因為葉在那時還沒有起作用。因此可推斷出：在那時，植物的芽是從根處獲得有機化合物的：所以選項D為答案。

　　69.C[分析] 主旨題型。

　　第二段第一句為本文的主旨。而這是植物生理學家通過研究種植在實驗瓶中的根，及在此基礎上研究根、芽作為植物整體間的關系取得的;本文對此作了較詳盡的解釋。因此選項C為答案。

　　70.B[分析] 推斷題型。

　　根據本篇文章的結構和文體，不可能是一篇時事通訊(因發生在大約50年前)，也不會是一篇故事或小說;在此只可能是發表在一份專業刊物上，因此選項B為答案。

　　71.D[分析] 細節題型。

　　見第一段第一句：Natural flavorings and fragrances are often costly and limited in supply.因此選項D為答案。

　　72.A[分析] 是非題型。

　　見第一段第二句的后半部分：For example，the vital ingredient in a rose fragrance is extracted from natural rose oil at a cost of thousands of dollars a pound;an identical synthetic substance can be made for 1% of this cost.意即：玫瑰香(料)所需的成分是從天然玫瑰油中萃取的，這種萃取物一磅價值要數千美元;而人工合成的玫瑰香料價值只是天然的百分之一。因此選項A為答案。

　　73.C[分析] 細節題型。

　　見第一段第三句：Since the early twentieth century, success in reproducing these substances has created a new industry that…符合“二十世紀早期”條件的選項只有C，所以是答案。

　　74.D[分析] 細節題型。

　　本題可用排除法。見第二段第一句：Some natural fragrances are easily synthesized; these include vanillin，the aromatic ingredient in vanilla，and benzaldehyde，the aromatic ingredient in wild cherries.選項A、B、C的內容均被提及，因此除外的選項只有D，所以D為答案。(本題答案也可用下一題的推斷法推出)

　　75.C[分析] 推斷題型。

　　從第二段前幾句得知：Some natural fragrances are easily synthesized.(有些天然香料可以很容易地進行人工合成。)Other fragrances，however，have dozens， even hundreds of components.(而有些卻包含有幾十甚至上百種成分——言外之意，較難合成。)Only recently has it been possible to separate and identify these ingredients by the use of gas chromatography and spectroscopy.(只是到了最近，由于使用氣相色譜分析和分光鏡才能分離或鑒別出這些成分。)Once the chemical identity is known，it is often possible to synthesize them.(一旦了解了它們的化學成分，人們就有可能將之合成。)Nevertheless, some complex substances, (然而仍有一些復雜的成分，如新鮮咖啡的香味難以合成得令人滿意。);由此可推斷出很難合成與新鮮咖啡香味相同的香料。選項C內容與此意最接近，所以是答案。

　　76.A[分析] 推斷題型。

　　見上題推理：作者之所以提及新鮮咖啡，是借此例來說明一些成分復雜的物質很難令人滿意地合成出來。所以選項A為答案。

　　77.B[分析] 細節題型。

　　見第二段倒數第二句(見75題答案)，所以選項B為答案。

　　78.B[分析] 推斷題型。

　　見第三段第一句：Many of the chemical compounds…and are as harmless or harmful as the natural substances.由此推斷出：有些化學合成物(其中也包括香料)與其自然界存在的物質一樣是無害的，有些則是有害的。因此選項B為答案。

　　79.D[分析] 主旨題型。

　　閱讀全文可知本文是圍繞天然調味品和香料供應有限且價格不菲(見第一段第一句)，后有了人工合成品替代(盡管有些合成容易，有些困難)，使大量生產成為可能：其中主要部分談的是人工合成品(調味品和香料)：因此選項D為答案。

　　80.C[分析] 細節題型。

　　可用排除法：選項A、D的內容見第四段后半句，選項B的內容見第四段前半句：只有選項C的內容未被提及(因為lemon檸檬屬于natural substance，不是人工合成物)，所以是答案。