評論
打印
Food Science在美國沒有在中國這么冷，由于美國食品加工產業發達，食品專業在那邊的就業環境相當好，根據IFT的官方統計，博士的平均起薪是7萬美金/年，本科4萬美金/年，屬于申請的次熱門專業。以下是有食品科學專業研究生課程的學校:
purdue university
cornel university
UC-Davis：University of California-Davis
Rutgers: Rutgers, the State University of New Jersey
UGA: University of Georgia
OSU: Ohio State University
UMN: University of Minnesota
TAMU: Texas A&M University
PSU: Pennsylvania State University
ORST: Oregon State University
WISC: University of Wisconsin-Madison
MSU: Michigan State University
VT: Virginia Tech
UIUC: University of Illinois-Urbana Champaign
Purdue：食品很強，不過文章數不多，感覺Purdue的出現率并不多，不過它的Faculty很強大，申請時不宜錯過，競爭很激烈。要求GRE verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing 〉4.0。托福 〉550，TWE 〉4.0。這樣的要求應該不算高，不過你要是低于這個標準，千萬別申請。Purdue是幾大名校中最重視GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一個分支都有強大的教授陣容。
Cornell：據說美國食品專業是Top 1，Cornell是美國常春藤盟校中唯一開始食品專業的大學，綜合實力非常強，研究方向很全面，涉及所有食品科學的研究方向。每年來自世界各地的申請者非常多。Cornell的特點是它的食品教授陣容有些來自其他系，學生可以接觸到不同背景的教授，也可以拜他們為導師。Cornell沒有GRE的底線，聲稱只看申請者綜合實力，他們的教授都很熱情，小秘也很熱情，有疑問的話發E-mail給小秘有去必有回。無處不顯示名校風范。
UC-Davis：都說它的食品科學是全美第二，確實很強，Davis同樣沒有GRE底線（你會發現，越是排名高的名校，對GRE越是沒有底線要求）。Davis在加州，地理位置和氣候是Purdue和Cornell不能比的，所以申請的人很多，錄取比大概100:15，很激烈。Davis的另一個特點是給的獎學金少，據Pertersons統計，fellowship居然1年1萬都不到，RA也只有1.1萬/年，在加州生活起來有些拮據，不過應該足夠了。Davis食品系資金偏少，據浙大在Davis讀食品的同學說，食品系最近錢少，就是有一點錢也給國內學生了。
