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BBC紀錄片《中國美食之旅》(視頻+MP3+中英字幕) 第52期:云南篇(10)

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兩個主持人是華裔名廚譚榮輝和黃瀞億走遍中國,帶領著在電視機前正在垂涎三尺的英國人民發掘地道的中華美食,探尋中國美食及其背后的歷史和文化。


重點單詞   查看全部解釋    
kitchen ['kitʃin]

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n. 廚房,(全套)炊具,灶間

 
base [beis]

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n. 基底,基礎,底部,基線,基數,(棒球)壘,[化]堿

 
infusion [in'fju:ʒən]

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n. 注入,灌輸,激勵,泡制

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infuse [in'fju:z]

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vt. 注入,鼓舞,泡制,植入

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substitute ['sʌbstitju:t]

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n. 代替者,代用品
vt. 用 ... 代替

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seasoning ['si:zəniŋ]

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n. 調料

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minutes ['minits]

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n. 會議記錄,(復數)分鐘

 
heading ['hediŋ]

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n. 標題,題目,航向
動詞head的現在分詞

 
haven ['heivn]

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n. 港口,避難所,安息所 v. 安置 ... 于港中,

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element ['elimənt]

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n. 元素,成分,組成部分,(復數)惡劣天氣

 
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