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本集將選取生活在中國境內截然不同的地理環境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的個人、家庭和群落為故事主角，以及由于自然環境的巨大差異(如干旱，潮濕，酷熱，嚴寒)所帶來的截然不同的飲食習慣和生活方式為故事背景，展現大自然是以怎樣不同的方式賦予中國人食物，我們又是如何與自然和諧相處，從而了解在世代相傳的傳統生活方式中，通過各種不同的途徑獲取食物的故事。
美食中英對照
烤松茸：roasted matsutake
油燜春筍：braised bamboo shoot
蓮藕排骨湯：lotus root and rib soup
酸辣藕丁：hot and sour lotus root
炸藕夾：deep-fried lotus root sandwich
魚頭泡餅：bread soaked in fish head soup
香煎馬鮫魚：decocted mackerel
酸菜魚：boiled fish with pickled cabbage and chili
