據(jù)每日郵報10月9日報道，研究者稱每天喝三杯茶可以防止心臟病和中風。

新研究結果顯示，經常喝茶(無論綠茶還是紅茶)可以使心臟問題減少11%。其主要機理是，喝茶可以減少血管中血栓的堆積。而血栓是由危險脂肪和膽固醇結合而成的。

西澳大利亞大學研究人員表示，喝茶的好處在很大程度上取決于茶葉中的類黃酮等抗氧化劑，這些物質有助于防止心血管疾病。1杯茶含類黃酮150—200毫克。在抗氧化劑方面，喝兩杯茶相當于吃5份蔬菜或吃兩只蘋果。

研究成員之一喬納森•霍奇森博士表示，研究發(fā)現(xiàn)，越來越多的數(shù)據(jù)表明茶和茶葉類黃酮可以增強一氧化氮狀況，改善血管內皮功能，因此給心血管健康帶來好處。

經常喝茶的男女，動脈血管血栓明顯較少。多項研究（含人體實驗）得出的數(shù)據(jù)也表明，茶葉中的類黃酮具有控制動脈硬化癥的功效。

新研究同時強調喝茶可以改善血管內壁健康狀況，又表明喝茶可以降低高血壓和低血壓帶來的危險。

多項人體實驗證明，喝茶時加入牛奶不會影響人體對茶葉類黃酮的吸收。另外，無論茶中加不加牛奶，喝茶之后人體血液中的抗氧化劑水平都不受影響。