【背景】
針對媒體報道的昌平一家漢麗軒烤肉店內存在員工無健康證、剩菜整理后再上餐桌、碗盤無消毒環節等問題,昨天早上,昌平食品藥品監管局對該烤肉店進行了檢查。根據檢查結果,目前該店已被責令停業整頓,并開出全市首張餐飲企業違法行為公示書,張貼在其門前,以示警戒。
【新聞】
請看《中國日報》的報道:
A new food scandal has been exposed, this time in Beijing. The Food and Drug Administration suspended Hanlixuan Buffet Barbecue in Changping District, Beijing, earlier this morning.
北京又曝光一起食品丑聞。今天早上,食品和藥物管理局要求北京昌平區的漢麗軒烤肉店停業整頓。
【講解】
food scandal是食品丑聞。
檢查人員表示,該店有10名員工沒有健康證明(health certificates)。這家烤肉店涉嫌從餐桌上回收剩菜(leftovers)再次加工(reprocess)使用。店內廚房里的生肉(raw meat)和魚片(sliced squid)存在無標簽標識(without labels)或標識不全、過期(expired)的情況。
在被勒令停業之前(prior to),兩名記者于23日曝光了(expose)漢麗軒的食品丑聞。
目前漢麗軒在北京地區已經擁有連鎖店(chain stores)28家,外地加盟店(franchises)180多家。
近日肉類供應商(meat supplier)上海福喜被曝使用過期肉(expired meat),引發了全國關注。
漢麗軒烤肉店的調查結果將盡快公布(come out)。
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