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科學美國人60秒:染色體可識別假魚子醬

時間:2017-09-22 11:52:00 來源:可可英語編輯:aimee ? 可可英語APP下載 | 可可官方微信:ikekenet

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這里是科學美國人——60秒科學&[BY+T3D_&;XRJgkSd。我是克里斯托弗·因塔利亞塔w!jE!lhBkHn5tdG97f。
魚子醬是世界上最昂貴的食物之一：一磅魚子醬的售價可能高達數千美元J8;H^O72)Zf。所有魚子醬中歐洲鰉魚子醬是最獨特的b;*PY9*ftuDxYQ+&。但就連專家都很難僅憑外觀分辨兩個不同魚種的魚子9;mg-#3J)5yOj3~g)。
因此，科學家們想出了一個比視覺判斷更好的方法：通過基因測試來識別歐洲鰉及其近親小體鱘所獨有的核基因特征-;jarNNYskSe|!。該測試可以從其他8種鱘魚中區分出這兩種魚的魚子j,731P_55Hn。
最棒的是，無需擔心魚子醬的高昂價格nE=Tz++KlH。這個測試只需要一顆魚子就能完成1)xS4uAfNyl。該研究發表在《科學報告》期刊上y]IC=7~2tl;4U]|kc。
研究人員表示，通過明確識別真材實料，該測試可以為歐洲鰉魚子醬的高昂價格提供依據yct&^xhlM^U(B9Z。但是這一成就并非只為了1%富人的利益：基因驗證也可以用于物種保護LU7sWzOUDo。歐洲鰉是極度瀕危物種AJY-,]n%XU3.n*Tb。因為歐洲鰉會與其他種類的鱘魚雜交，所以環保人士需要確認他們打算放生的養殖魚是真的歐洲鰉，而不是廉價的山寨貨@]ouLuWo%q.oP。
謝謝大家收聽科學美國人——60秒科學YfpTdg;,-S1+=*M8。我是克里斯托弗·因塔利亞塔u,BYK&B(Q@(。

譯文為可可英語翻譯，未經授權請勿轉載！

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重點單詞		查看全部解釋
verification	[.verifi'keiʃən]	想一想再看 n. 確認，查證，作證
prop	[prɔp]	想一想再看 n. 支柱，支持者，倚靠人 n. 道具	聯想記憶 X 單詞prop 聯想記憶： pro前，p屁：前面也有屁股，怎么樣都可以靠！
exclusive	[iks'klu:siv]	想一想再看 adj. 獨占的，唯一的，排外的 n. 獨家新	聯想記憶 X 單詞exclusive 聯想記憶： ex+clus關閉+ive→排他的；專有的
genetic	[dʒi'netik]	想一想再看 adj. 基因的，遺傳的，起源的	聯想記憶 X 單詞genetic 聯想記憶： gene基因+etic表形容詞，“屬于…的”→遺傳的
appearance	[ə'piərəns]	想一想再看 n. 外表，外貌，出現，出場，露面	聯想記憶 X 單詞appearance 聯想記憶： appear出現+ance表名詞，“性質，狀況”→出現；外表
roe	[rəu]	想一想再看 n. 魚卵 n. 獐鹿	聯想記憶 X 單詞roe 聯想記憶：讀：肉，roe是一種有營養的肉。
differentiate	[.difə'renʃi.eit]	想一想再看 vt. 識別，使差異，求導數，區分，區別對待	聯想記憶 X 單詞differentiate 聯想記憶： different不同+ate表動詞，“做，造成”→區別，分比
unique	[ju:'ni:k]	想一想再看 adj. 獨一無二的，獨特的，稀罕的	聯想記憶 X 單詞unique 聯想記憶： uni一個，que表形容詞－獨特的
conservation	[.kɔnsə:'veiʃən]	想一想再看 n. 保存，防止流失，守恒，保護自然資源	聯想記憶 X 單詞conservation 聯想記憶： con全部，serve（服務，保存）－全部保存－保存
species	['spi:ʃiz]	想一想再看 n. （單復同）物種，種類