1.“interest sb. in sth.”原意為“使某人對某物感興趣”，用于商場或飯店等營業(yè)場所時，則指服務(wù)人員盡量說服某人買東西或吃東西等，例如：The salesman tried to interest me in the higher-priced model.（售貨員盡量說服我買價錢更高的那款。）在這里，“Might/Could I interest you in…？”是一種向顧客推薦或銷售商品時的禮貌問法，可譯為“您要…嗎？”例如：Could I interest you in a drink?（您要來一杯喝的嗎？）[qh]
2.“be/get used to(doing)sth.”意為“習(xí)慣于（做）…”，需要注意的是，這里的“to”是介詞，所以其后不能接動詞原形，例如：I do the dishes every day, so I'm used to it．（我每天都洗碗刷盤子，所以我都習(xí)慣了。）I can't get used to eating such spicy food.（我無法習(xí)慣吃這么辛辣的東西。）[qh]

酒水服務(wù)中開瓶罐的注意事項[qh]

當(dāng)服務(wù)生端來客人點的整罐或整瓶的飲料、啤酒、葡萄酒或香檳酒后，通常情況下，都要在客人面前將酒水打開。這個動作雖小，但它做得是否標準、規(guī)范、熟練，卻是客人評價餐廳的一個重要標準，所以不容忽視。下面就給出一些通常情況下開瓶罐的注意事項，以供大家參考：[qh]
1.若客人點了罐裝的飲料或啤酒等，服務(wù)生應(yīng)先將罐子的表面清洗干凈，擦干，用左手固定酒水罐，右手拉開酒水罐上面的拉環(huán)。注意罐口不要對著客人。[qh]
2.當(dāng)客人點了瓶裝的飲料或啤酒時，服務(wù)生應(yīng)先將酒水瓶擦拭干凈，然后將其置于桌面上，左手固定酒水瓶，右手持開瓶起子，輕輕地將瓶蓋打開。開瓶后，不要將瓶蓋放在餐桌上，應(yīng)隨手帶走。[qh]
若客人點了整瓶葡萄酒，服務(wù)生應(yīng)先將葡萄酒瓶擦拭干凈。用干凈的餐巾包住酒瓶，商標朝外，請客人鑒定酒的標簽，在客人確認了酒的名稱、出產(chǎn)地、葡萄品種、級別、年份等符合自己的要求后，再在客人面前打開葡萄酒瓶。先用小刀將酒瓶口的封口上部割掉，然后用餐巾把瓶口擦干凈。用酒鉆從木塞的中間鉆入，轉(zhuǎn)動酒鉆上面的把手，待酒鉆剛剛鉆透木塞時，兩手各持一個酒鉆杠桿同時往下壓，木塞便會慢慢地從瓶中升出來。（若葡萄酒的級別較高，可將葡萄灑的木塞遞給客人，請客人通過嗅覺鑒定該酒。）之后，再用餐巾把剛開啟的瓶口擦干凈。注意手握酒瓶時，不要覆蓋標簽。先斟少許酒給客人品嘗，待客人品嘗后，再從女士開始斟酒。[qh]
4.當(dāng)客人點了整瓶香檳酒時，服務(wù)生首先要將瓶子擦拭干凈，然后用干凈的餐巾包住瓶子，商標朝外，請客人鑒定。當(dāng)客人認可后，服務(wù)生左手持瓶．右手撕掉瓶口上的錫紙。然后用左手食指牢牢地按住瓶塞，右手除掉瓶蓋上的鐵絲及鐵蓋。之后傾斜瓶身，約成45度角，右手持一干凈餐巾緊緊包住瓶口。由于瓶身傾斜，瓶中會產(chǎn)生壓力，酒瓶的木塞會開始向上移動。這時，右手輕輕地將木塞拔出。[qh]
注意瓶口不要朝向客人。酒瓶開啟后，用餐巾將瓶口擦拭干凈。先為客人斟倒少量的香檳酒，待客人品嘗后，再從女士開始斟酒。[qh]