新西蘭理工學院提供的課程主要分為三類：證書課程、大專課程、本科課程（部分學校也提供研究生文憑及碩士課程）。

　　證書課程一般學制1-2年，包括3級和4級證書，比如維特利亞理工學院、懷卡托理工學院開設的汽修4級課程，學制2年。證書課程的入學要求一般為國內高中畢業，雅思要求5.0-5.5，如果沒有滿足雅思要求，可去新西蘭理工學院下屬的語言學校進行語言課程培訓，滿足一定要求后，可以進入證書課程學習。

　　大專課程一般學制1-2年，包括5級和6級大專。專業選擇非常廣泛，可以是技術類的西廚、園藝等課程；也可以是和大學一樣的文科、商科類的課程，完成這些大專課程后（5級和6級課程，2年），可以獲得1年的工作簽證方便留學生在新西蘭當地找工作；如選擇在自己的學校完成本科課程的話，只需再讀一年即可獲得相應的本科文憑。其學分亦可轉入新西蘭大學，再讀1.5-2年可完成新西蘭大學的本科。大專課程的入學要求為國內高中畢業，雅思5.5，如果沒有滿足雅思要求，可去新西蘭理工學院下屬的語言學校進行語言課程培訓，滿足一定要求后，可以進入證書課程學習。

　　本科課程一般學制為3年（工程類為4年），前兩年的課程為5級和6級的大專課程，第三年的課程為7級本科課程。如要直接入讀本科課程的話，需完成國內大學一年級，雅思6.0。高二或高中畢業生需要完成0.5-1年不等的預科課程（一般的預科16周---半年即可完成，護理課程的預科需要1年），滿足一定要求后方可進入本科階段學習。國內大專/本科在讀學生如果專業相似，可以申請轉學分進入理工學院的本科課程，學習時間將縮短。預科的雅思要求為5.0-5.5，本科的雅思要求為6.0。

　　入讀新西蘭理工學院的資金要求

　　新西蘭理工學院課程的學費一般在每年14,000-18,000紐幣之間，不同學校不同專業的學費都有所差別。新西蘭留學每年的生活費（包括住宿、交通和餐費）約12,000紐幣。因此，新西蘭留學聯盟專家建議，去新西蘭理工學院的學生家庭準備好13-15萬元人民幣/年的資金。