6、社會與環(huán)境專業(yè)

此專業(yè)關(guān)注社會與環(huán)境的相互影響，在不同學(xué)校里側(cè)重稍有不同，比如，印第安納大學(xué)開辦的是環(huán)境科學(xué)(environmental science)和公眾事務(wù)(public affairs)的雙學(xué)位；而哥倫比亞大學(xué)則把氣候?qū)W與社會學(xué)相結(jié)合。學(xué)生一般是主修社會科學(xué)理論中的環(huán)境問題，大多數(shù)學(xué)校都是碩士生水平的課程，也有加大伯克利分校開始開辦本科課程。

7、超微工程專業(yè)

在超微領(lǐng)域(分子水平)研究物理、工程學(xué)、和化學(xué)的實(shí)用科學(xué)，最近幾年在國家超微工程啟動會(National Nanotechnology Initiative)的支持下，越來越引人注目。大多數(shù)學(xué)校提供的是研究生水平的課程，少數(shù)學(xué)校如路易斯安娜州大，開設(shè)超微系統(tǒng)工程的本科專業(yè)。

8、食品質(zhì)量管理專業(yè)

食品質(zhì)量管理是多個學(xué)科綜合的專業(yè)，學(xué)生不僅需要學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量安全認(rèn)證等課程，還要學(xué)習(xí)食品檢驗(yàn)（包括化學(xué)檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)等）方面的基本知識技能。中國目前食品質(zhì)量管理方面問題很多，但真正的專業(yè)人士非常少，所以學(xué)生學(xué)成歸來，一定會有很好的發(fā)展機(jī)會。

【生活速寫】

衣　　

先從衣服入手吧：美國幅員遼闊，不同的州有著不同的氣候和生活習(xí)慣。例如密歇根州處于五大湖區(qū)，在美國的東北部，因此氣候相對寒冷，冬天比較漫長，還會有漫天大雪，因此建議要去北部的同學(xué)們，準(zhǔn)備一些冬天的衣褲。美國的衣服有賤有貴，學(xué)校附近一般最少也會有個中型的商場可供消費(fèi).所以其實(shí)不必從國內(nèi)帶過去太多。感恩節(jié)，圣誕節(jié)，復(fù)活節(jié)等等假期左右的時間，商場都會有非常大的活動，你完全可以淘到非常便宜的東西。內(nèi)衣襪子這些小東西不占地方，還能在打包的最后時刻塞滿你箱子的空隙，所以可以帶足帶夠，因?yàn)閾Q成人民幣的話，還是我們中國的便宜些。在成行之前，還要準(zhǔn)備一些中國特色的服裝。最后一點(diǎn)，如果身材實(shí)在太嬌小，是件有利有弊的事情，你可能很久都找不到合適的衣服，但是你也很有可能找到特別便宜的打折衣物，或者干脆去買童裝。

食

你吃什么就成為什么樣子"營養(yǎng)專家經(jīng)常使用這句話來倡導(dǎo)更好的飲食習(xí)慣，入嘴的東西確實(shí)成為我們的一部分．但我們也可以從另一個角度來看這句話，我們所吃的反映出我們自己－－不論就人或文化而言．你想了解另一種文化嗎？那么你應(yīng)該去認(rèn)識他們的食物．認(rèn)識美國食物可以讓我們得知美國文化的精髓。

和許多大國一樣，美國有數(shù)個截然不同的地區(qū)，每個地區(qū)都以自己特有的食物夸口。走訪美國南部享受鄉(xiāng)村式的烹調(diào)；到路易斯安納州品嘗辛辣的凱郡式料理；走一趟新英格蘭試嘗它美味的海鮮；再到中西部「美國的面包之鄉(xiāng)」品嘗可口的烘培食品；乘船游覽至西南部嘗試一些好吃的墨式德州小吃，最后到太平洋西北岸，啜飲美食家的咖啡，作為美食之旅的句點(diǎn)。

住

是我們另外比較關(guān)心的問題，學(xué)生一般都會住學(xué)校宿舍，美國人比較重視隱私，因此一個宿舍是不會裝6到8人的，沒有獨(dú)立衛(wèi)生間的房間，也會有很大的公共廁所和浴室，當(dāng)然，每個隔間都是有門的，你慢慢會習(xí)慣這樣獨(dú)立安全的自我空間。
宿舍里都會有寬帶接入，研究生公寓還有電視的天線，建議大家在入學(xué)第一年嘗試住一下學(xué)校的宿舍，能幫助你認(rèn)識很多外國朋友，減輕剛出國的寂寞感，還能鍛煉你的口語，給你很多參加學(xué)校活動的機(jī)會，讓你更快的融入美國人的生活。關(guān)鍵的一點(diǎn)是宿舍附近都會有洗衣房，食堂和公交車點(diǎn)，能讓你的生活更便捷。

行

稍微大一點(diǎn)的學(xué)校里一般有公交車，出示學(xué)生證，有的學(xué)校免費(fèi)，有的學(xué)校打折，總之，是很優(yōu)惠學(xué)生的。你也可以在學(xué)校的舊貨市場買一輛二手自行車，便宜的話，10美元就一輛。買車的話，盡量多看多試，因?yàn)閷W(xué)校里的汽車，有便宜有貴，沒有定價，說不定已經(jīng)轉(zhuǎn)了很多手了，你修車花的錢，可能要超過買車的錢呢。我不建議本科生買車一到美國就買車，你畢竟還年輕，駕駛經(jīng)驗(yàn)不足，社會經(jīng)驗(yàn)也不足，學(xué)習(xí)很緊張，不需要一輛車來豐富你的社會活動，而且，即使是在美國，汽車，也是一項(xiàng)非常多的開支，可能會讓你的預(yù)算超支。

游

很多美國假期非常特別，和參與此種假期的人一樣特別。全家出游時通常會將孩子考慮在內(nèi)，有愈來愈多「適合全家出游」的渡假地點(diǎn)為孩子提供特別的活動。對歷史有興趣的人會找一些著名的歷史據(jù)點(diǎn)和博物館。有環(huán)保意識的人喜歡「環(huán)保假期」，這樣的旅行使他們能近距離觀察動植物，并且不會擾亂了大自然敏感的生態(tài)平衡。有些人覺得海上旅游能使心情放松并感到清爽，有些人則到水邊釣魚、滑水或泛舟。膽子大的人到亞洲和非洲去探險狩獵作長途旅行，享受一輩子難得一次的刺激。

美國方式：幫助他人

助人的精神并不只有在圣誕節(jié)才能發(fā)揮。美國人一年到頭都在幫助他人。像獅子會(Lion's Club)、角鹿社(Elk's Club)、扶輪社(Rotary Club)這樣的市民會社，都參與了地方社區(qū)的計劃活動。很多機(jī)構(gòu)的設(shè)立就是為了要助人。許愿基金會(Make a Wish Foundation)給罹患末期疾病的孩童們一個美夢成真的機(jī)會；仁愛之家(Habitat for Humanity)則幫助窮苦的人們建蓋屬于他們自己的房子。成千上萬的美國人除了以金錢支持一些有意義的事情之外，他們也獻(xiàn)出自己的時間在醫(yī)院、流浪者之家和學(xué)校作義工服務(wù)。