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如果你的胃里空空如也，它就會產生一種激素蛋白，讓你食欲大增，口水直流。但是這種蛋白可不是僅僅讓你動嘴上功夫，也能幫你搜尋食物，實現途徑是提高你的嗅覺靈敏性。這一研究發表在了本周出版的《神經科學雜志》上[Jenny Tong et al, Ghrelin Enhances Olfactory Sensitivity and Exploratory Sniffing in Rodents and Humans]。
這項研究當中，科學家們首先給老鼠注入了這種激素蛋白，同時在它們的鼻子上安裝了攝像設備。這些嗅覺靈敏的小家伙在注入蛋白之后的幾個小時非常興奮，到處找吃的，連那些氣味非常淡的食物都被翻出來了。
于是，科學家們又找來了9名禁食者，想看一下我們人類的嗅覺在這種激素蛋白的作用下是否也會提升。這些志愿者聞了很多種物品的氣味，像嬰兒爽身粉，番茄，迷迭燒雞。結果，無論物品的氣味能激發多少食欲，志愿者們在注入一針激素蛋白后，即使是聞空氣，嗅都會提升。
這些研究結果說明，人類為了避免被餓死，進化出了很多種方法。讓你感到餓只是其中的一個，讓你隨時都能跟著食物走，才是真正解決問題的關鍵。
—CI
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