1.再解答下廚房問題。廚房的爐灶是電磁爐，長的就和蚊香一樣，一圈一圈，所以它是慢熱型的。沒有國內(nèi)的猛，但是可以預(yù)熱，緩沖很久。那要怎么利用這個(gè)特點(diǎn)呢？首先是鍋的選擇: 選擇平底鍋是必須的，然后不沾鍋是首選。炒鍋什么的還是挺多的，但是很少有蓋子的。如果你喜歡燉湯什么的，沙鍋也是有的賣的。依照你清單上必需品的多少?zèng)Q定帶不帶一個(gè)比較好的鍋?zhàn)印?/p>

高壓鍋真的不需要帶，沃爾馬都有。而且這個(gè)定時(shí)炸彈不是所有的人都會(huì)用的，不要輕易嘗試。 不過要說怎么用也很簡單，拿做飯舉個(gè)例子：加入一定數(shù)量的米，最好是泡上一段時(shí)間，水超過米一節(jié)指頭的高度就可以了。點(diǎn)火至高壓鍋發(fā)出激烈的哧哧聲，1分鐘之內(nèi)調(diào)至最小火，不然就會(huì)焦掉。然后小火一段時(shí)間就可以關(guān)掉了，小火到底多久由你是否泡米了決定。如果泡過了，5分鐘就可以了。沒泡過就多開一會(huì)兒。關(guān)火之后，千萬不要嘗試馬上拔上面的錠子，非常危險(xiǎn)。冷靜等待直到把手上的通氣孔下去了，再開鍋。如果要馬上打開，不要拔錠子，切忌切忌，我的棒子室友就做過這樣的蠢事，嚇我半死。只用把整個(gè)鍋端到洗手槽，用冷水淋幾十秒就可以馬上開鍋了，冷卻減壓就可以了。

如果你覺得危險(xiǎn)系數(shù)還是很高，還是買個(gè)電飯鍋就好了。沃爾馬的不是很好，雖然便宜，但是經(jīng)常做出來的飯生米粒，買密封比較好的。

2.灶爐下面會(huì)有烤箱，這個(gè)對中國學(xué)生普遍比較陌生的東西真是個(gè)不錯(cuò)的用具?？梢詫W(xué)習(xí)下烤面包，蛋糕 （一般需要預(yù)熱），餅干。也可以烤紅薯，土豆，雞翅雞腿，海鮮。具體做法具體探討，這里就不展開了。注意溫度的控制和烤箱的清潔度就可以了。

3.說其他廚房的用具。一把好刀是需要的，國內(nèi)的張小泉就不用我說拉。美國一般都是水果刀，不適合于切肉等比較“大型”的食物。其他的砧板什么就不用帶拉，一般都很便宜，而且不見的不好。一般家用的會(huì)有一個(gè)木頭的，一個(gè)玻璃的，分別用于生的食物和水果。

4.再說調(diào)料–這個(gè)很多人都建議這個(gè)是絕對要帶的東西，但是Gainesville是有亞洲店的，所以什么老干媽，豆瓣醬的，真的沒有必要帶。除非有更特別的比如地區(qū)特有的佐料。真的沒有還有Orlando的中國城，基本想要的都會(huì)有的。但是畢竟調(diào)料不是很重，想帶的話可以帶的，保證如果入關(guān)的時(shí)候被查，能合理解釋清楚是什么就可以了 （因?yàn)榘b上經(jīng)常有雞鴨魚的）。

5.不能帶是植物，肉類，生的海鮮等，注意的是月餅之類的如果是肉的餡，也很有可能會(huì)被扔掉。能帶的是熟的海鮮，干貨 （國內(nèi)的質(zhì)量比較好，建議帶，比如香菇木耳之類的）等。

6.真空包裝袋，我個(gè)人很推薦。不管是對空間，對保存都很有必要。

7.生活用品：針線盒、剪刀、指甲剪、梳子，毛巾，牙刷等必備物品。一次國際航班下來，漱口洗臉什么的，還是挺必要的。而且最好隨身帶，因?yàn)樾欣钣锌赡芡淼?。別忘了帶一個(gè)小記事本，把一些重要的事情記錄下，不會(huì)忘記。

8. 至于信用卡問題，我是真的沒有發(fā)言權(quán)，因?yàn)槲易约褐挥衐ebit card. 信用卡對于學(xué)生，特別是本科生，會(huì)比較難一點(diǎn)，研究生會(huì)好一點(diǎn)。要有好的消費(fèi)記錄（經(jīng)常有刷卡），然后要有工作（SSN號(hào)），證明你能還清欠款。 但是有一旦有了信用卡并保持良好記錄，會(huì)增加信用額度，好處多多。不過國內(nèi)的同學(xué)建議辦母子卡，家長一般有比較好的記錄，可以透支比較多，而且消費(fèi)了之后會(huì)反饋給家長，避免了丟卡造成的不必要麻煩，同時(shí)又減少了美金的攜帶額度，因?yàn)樗⒖ㄊ遣灰掷m(xù)費(fèi)和年費(fèi)的，但是取款是要的。我們可以先透支，家長收到消費(fèi)的短信再存錢到國內(nèi)的卡里就可以了（注意UF的學(xué)費(fèi)用信用卡是要手續(xù)費(fèi)是2.6%)。

9. 電話卡問題，其實(shí)說到底還是手機(jī)和機(jī)場的電話問題。好像印象里沒有那種插卡的電話，但是有quarter就足以搞定機(jī)場的聯(lián)系問題，沒有零錢就在機(jī)場換，這個(gè)問題不再羅嗦了，就是嘴皮子動(dòng)一下子而已。至于短期的比如王同學(xué)，可以買T-Mobile的prepaid手機(jī)，就好像沖錢打電話那種，不需要contract.

10. 電子票問題：非常感謝秦齊同學(xué)的幫忙回答，以下是原話：目前機(jī)票都是電子客票，行程單其實(shí)就是一種安慰，真正客票狀態(tài)發(fā)生變化也是電子狀態(tài)下的變化，打印下來的行程單只是打印前一刻客票的狀態(tài)，因此建議您在出發(fā)前24小時(shí)再次與您的旅行社或航空公司確認(rèn)機(jī)票，保證您的行程。另外，目前憑護(hù)照等有效身份證件去機(jī)場航空公司值機(jī)柜臺(tái)辦理CHECK-IN手續(xù)即可。

11.交學(xué)費(fèi)問題

首先是保險(xiǎn)，一般學(xué)校提供3種選擇，最便宜的（適合24歲以下）是PSI，可以論月論學(xué)期買，這個(gè)學(xué)期FACSS聯(lián)系的ISO也可以作為選擇，但是比較麻煩的是要注意買的套餐！必須買的是最貴的套餐（被杜學(xué)長很遺憾的告知這個(gè)不幸的消息），而且每買一次是要交membership fee的，所以算起來肯定還是PSI便宜，推薦買這個(gè)。買完只有把確認(rèn)信發(fā)給學(xué)校地址，以My Insurance Receipt is attached. My UFID is ________ and my Visa Type is ______的格式發(fā)送即可。一般24小時(shí)之內(nèi)，hold就會(huì)解開了。

再有是緊急聯(lián)系人的方式。這個(gè)就在ISIS上完成即可，基本沒有問題。

12.至于疫苗，又是被問的比較多的。如果不住校，只要打MMR和PPD就可以了。其他2項(xiàng)在表格下方的申請waiver打勾即可。MMR和PPD如果都沒打過，就在同一天打，然后2針要相差30天才可以打。MMR如果在出生1年之內(nèi)打過，無效（如：1988年1月出生，如果MMR是在1989年1月前打過1或2針，均無效）。有打一針的記錄就可以解hold了，不需要2針都打過，因?yàn)橐喔?0天。PPD如果打過，有效期要在1年之內(nèi)，否則無效。而且如果是positive，需要提供胸透證明。然后將有醫(yī)生簽字的表格fax給學(xué)校，注意不是email，一般幾天也就可以解hold了。

另外，為了選課，還需要國內(nèi)的學(xué)位證明和4年的成績單，注意是大學(xué)的全部成績單及翻譯件，不然也不能選課。