與食品有關(guān)的比喻
民以食為天。人活著就離不開食。于是，在語言中也有很多與食品有關(guān)的比喻。在中國話中有“擰成麻花”，“炒魷魚”，“老油條”，“姜還是老的辣”等等。它所比喻的事物遠(yuǎn)遠(yuǎn)離開了所說的食品，但是人們非常明了它所表達(dá)的含義。我們之所以把這些比喻運(yùn)用自如，是因?yàn)槲覀儗?duì)這些生活非常熟悉。我曾經(jīng)給一個(gè)日本人解釋“老油條”真是費(fèi)了大勁，因?yàn)樗揪筒恢朗裁词恰坝蜅l”，更不知道老了的油條是什么樣子。“炒魷魚”也一樣，怎么餐桌上的一盤炒魷魚能和“解雇”連到一起。因?yàn)樗麄兂贼滛~不象我們那樣切成花刀，背的鋪蓋卷又沒有見過。
今天這一篇短文里介紹一些在日語當(dāng)中的與食品有關(guān)的比喻。其中有一部分是日漢的不同食品比喻相同的事物；然后再介紹日本特有的食品的比喻。
一、日漢不同食品比喻同一個(gè)事物
1，遇到想象不到的喜事（福從天降）：
中文：“天上掉下餡餅來”；
日文：「棚からぼた餅」（たなからぼたもち）。
「棚」是架子，一般都搭在比較高的地方，放些雜物。「ぼた餅」是帶豆沙餡的糯米點(diǎn)心。就是說，意想不到的，從高處的架子上面掉下甜點(diǎn)心來。
不論是中國的餡餅也好，還是日本的甜點(diǎn)心也好，都是人們盼望的好吃的食品。人們用各自用熟悉的好吃的東西，來形容等待幸福的降臨。當(dāng)然，這樣的好事是沒有的，所以中國話說“天上掉不下餡餅來”，日語也說：「棚からのぼた餅はない」，用以告誡人們。
２，擁擠不堪
中文：“沙丁魚罐頭”；
日文：「鮨詰め」（すしづめ）。
在上班的高峰期（ラッシュアワー），公共汽車?yán)飺頂D不堪，我們常用“沙丁魚罐頭”來形容。在日本，雖然大量的捕捉沙丁魚，但是很少用這個(gè)詞來表示擁擠。而是用「鮨詰め」。「魚旨」和「壽司」是一樣的、都讀「すし」。由于「壽司」盛到食盒里時(shí)，為了不松散，有意塞得很緊。所以，在日本說擠得很時(shí)就叫「鮨詰め」。當(dāng)然中國人理解起來就比較困難，首先很多人對(duì)「壽司」是什么，還不了解，它的裝盒就更難理解了。
３，在游泳池或者公共大浴池人非常多
中文：“煮餃子”；
日文：「芋洗い」（いもあらい）。
煮餃子是中國人非常熟悉的事物，每當(dāng)餃子在鍋里翻滾時(shí)，真是勾引我們的強(qiáng)烈食欲。而在游泳池或者公共大浴池人非常多的時(shí)候，也經(jīng)常用“煮餃子”來形容很多的人泡在水中的樣子。可是日本人又怎樣形容這種情形呢？他們不會(huì)用煮餃子，因?yàn)殡m然他們也吃餃子，但是他們極少吃煮餃子，而是吃鍋貼。所以再看很多人泡在水里，也想象不出煮餃子的樣子。那么他們用什么呢？他們說「芋洗い」。芋是各種薯類的總稱，包括馬鈴薯、紅薯、芋頭、山藥等等。但是除芋頭以外體積都比較大，不可能一下子洗很多，所以，主要是指“洗芋頭”。削好了皮的白白的芋頭泡在水里，也是很形象的。不過，我曾經(jīng)和日本朋友提起過此事，我認(rèn)為還是中國的形容好，因?yàn)橄从箢^時(shí)芋頭要沉底的，煮餃子是要漂起來的。游泳池的人都沉底了，不是太危險(xiǎn)了嗎？當(dāng)然不管用什么形容，人們都是各自選擇生活中最熟悉的東西。
４，嫉妒、猜忌
中文：“吃醋”、“醋壇子”；
日文：「燒き餅を焼燒く」（やきもちをやく）、「燒き餅」。
中國話里經(jīng)常形容嫉妒、猜忌說成是“吃醋”，把這種人稱作“醋壇子”，主要是形容其“酸”勁。日語中類似的詞語是：「やきもちを燒く」。詞的來源是「妬く」（やく），由它的諧音變成了「燒く」，單純的“烤”說明不了問題，烤什么好呢？日本人最熟悉的是烤年糕，于是就變成了「やきもちを燒く」，簡稱「燒き餅」。查日本的詞典，查到「燒き餅」時(shí)，第一個(gè)是烤年糕，第二個(gè)就是嫉妒。從這個(gè)詞發(fā)展，有了「やきもちごころ（嫉妒心）」、「やきもち屋（愛嫉妒的人）」、「やきもち腹（愛嫉妒的人）」、「やきもち燒き（愛嫉妒的人）」等等。甚至有「燒き餅燒くとて手を燒くな」的諺語。這句話直譯是“烤年糕不要烤了手。”實(shí)際的意思是“嫉妒過頭會(huì)災(zāi)禍惹身的”。如果不知道詞義的演變，能明白這個(gè)道理呢？
5，去了之后就沒有消息
中文：“肉包子打狗，有去無回”；
日文：「梨の礫」（なしのつぶて）
「礫（つぶて）」是“小石塊”。「梨」和「無し」（“沒有”之義）諧音，都讀「なし」。所以打出去后再也不回來的石頭叫「梨の礫」，用來形容出去后再也不回來、再也沒有消息的人。和中文的“肉包子打狗，有去無回”是一個(gè)意思。
二、日本固有的食品比喻
1，ド-ナツ型（ド-ナツがた）
ド-ナツ（doughnut）是用面粉、牛奶、雞蛋等做的環(huán)形油炸點(diǎn)心，又稱“炸面圈”。所以凡是環(huán)型都叫「ド-ナツ型」。由此發(fā)展的詞有「ド-ナツ現(xiàn)象」（由于車站附近地價(jià)高，人們都遷徙到較遠(yuǎn)地區(qū)呈環(huán)型居住的現(xiàn)象）、「ド-ナツ盤」（小型45分鐘唱片，中間的空的部分比較大）等等。可能「ド-ナツ」是個(gè)很普及的食品，所以用來形容環(huán)型的機(jī)率很高，是值得記住的詞匯。
2，胡麻塩頭（ごましおあたま）
「胡麻」是“芝麻”，有白的和黑的。「胡麻塩」是“芝麻鹽”。日本人有用黑芝麻和白色的鹽做成“芝麻鹽”撒到白米飯上吃的習(xí)慣，一看就是黑白混雜。后面加了頭，就是形容上了年紀(jì)的花白頭發(fā)，多用于形容男性短發(fā)。
3，糠喜び（ぬかよろこび）
糠是沒有用的，所以這個(gè)喜悅是白高興了一場(chǎng)。
4，蒟蒻版（こんにゃくばん）
「蒟蒻（こんにゃく）］又稱“魔芋”，是日本人很愛吃的食品（我們稱為“魔芋豆腐”）。「蒟蒻版（こんにゃくばん）」是印刷中的“膠版謄寫版”。
三、日本中用食品表現(xiàn)的成語
1，「濡れ手に粟」（ぬれてにあわ）
「粟」是“小米”，想用手抓一把小米，抓不上多少。但是把手弄濕，伸到小米里，手心、手背都大量的沾上小米。形容不費(fèi)氣力就得到好處時(shí)的成語。
2，「餅は餅屋」（もちはもちや）
日語中的「餅」是年糕，「餅屋」是打年糕和賣年糕的“年糕店”。就是說，要想吃年糕，還得去年糕店，說明任何行業(yè)都有行家里手。和我們說的“行行出狀元”差不多。
3，「貓に鰹節(jié)」（ねこにかつおぶし）
「鰹節(jié)」是有很好味道的魚干，中文稱作“木魚”，主要用來做日本料理的海味高湯，也是貓最愛吃的食品。讓貓守著鰹節(jié)不被偷走，就和讓小偷守著錢財(cái)一樣不可靠。
4，「豆腐に鎹」（とうふにかすがい）
「鎹」是鋦鍋鋦缸的鋦子，都是補(bǔ)硬東西的。如果在豆腐上用鋦子完全使不上力氣，一點(diǎn)用也沒有。就是白費(fèi)工的意思。
5，「鯛の尾より鰯の頭」（たいのおよりいわしのかしら）
「鯛」是日本人認(rèn)為是喜慶的魚，因?yàn)橛幸徊糠拄~的魚身是紅色的，并與「目出度い（めでたい）」諧音，所以到節(jié)日和喜慶的日子里，有頭有尾、整條擺在餐桌上，表示祝賀。「鰯」就是“沙丁魚”，是最普通的魚。但是再好的「鯛」，尾巴是沒有什么可吃的地方了，還不如吃「鰯」的頭。意思和中國話的“寧為雞頭，不當(dāng)鳳尾。”、“寧為蛇頭，不當(dāng)龍尾。”相同的意思。
