評論
打印
Nearly 750 restaurants in Beijing have joined the “clear your plate” campaign against wasting food by offering smaller dishes.
北京已有近750家飯店加入 “光盤行動”，通過提供小份菜減少食物浪費。
“Clear your plate” campaign就是“光盤行動”，to clear your plate即“把盤子里的東西都吃光”，類似的用法還有to clear the table（清理桌子），to clear the snow（清掃積雪）等。為了減少food wasting（食物浪費），國外有些餐館還規定如果不能把盤子里的食物都吃光就需要pay extra（多付錢）。
不少飯店都開始提供半份菜（half-portioned dishes）、小份菜(smaller dishes)，以及拼盤菜（assorted dishes）以減少浪費，同時鼓勵顧客將剩菜打包帶走（take leftovers home）。
