評(píng)論
打印
1、Cuisine 菜系，烹調(diào)方法
在口語(yǔ)中，相較food和dish，cuisine的使用頻率低一些。
A style/method of cooking. Food from a particular culture or region. More formal.
指某種烹調(diào)方式；某個(gè)文化或地區(qū)的食物。比較正式。
The best French cuisine I've ever had was actually in Italy.
我吃過(guò)最好的法國(guó)菜竟然是在意大利。
例句二：
Their cuisine has a lot of seafood.
他們的菜系里有很多海鮮。
2、Food 食物，某種食物
在口語(yǔ)中，food使用頻率很高。
Anything that can be eaten. Also used to refer to a specific type of food.
食物，也可以指某種類(lèi)型的食物。
當(dāng)Food指“食物”：
· What do you want to do for food?
你想吃什么？
· There's no food in the fridge.
冰箱里沒(méi)有吃的了。
當(dāng)Food指“某種食物”：
· The Italian food's pretty good here.
這的意大利菜不錯(cuò)。
如何區(qū)分Food和Cuisine：
A. 指”一種菜“兩個(gè)詞都可以用：
很多時(shí)候cuisine都可以被替換為food.
例一：“川菜里有很多辣椒。”
可以說(shuō)：Sichuan food uses a lot of chilli peppers.
也可以：Sichuan cusine ueses a lot of chilli peppers.
例二：“你今晚想試試本地菜嗎？”
可以說(shuō)：Do you wanna try the local cuisine tonight?
也可以：Do you wanna try the local food tonight?
B. 只能用food不能用cuisine的情況：
① Food單純指食物。
· I'm hungry. Let's get some food.
我餓了，我們弄點(diǎn)東西吃吧。
· Are we getting food before the movie?
看電影前我們?nèi)コ詵|西嗎？
② 因?yàn)榭谡Z(yǔ)化，用food更好。
· I'm in the mood for some Dongbei food tonight.
我今晚想吃點(diǎn)東北菜。
C. 只能用cuisine不能用food：
① Cuisine指一類(lèi)菜，無(wú)法替換。
· This cuisine is known for its sweet and spicy balance.
這個(gè)菜系以甜辣平衡知名。
② 正式語(yǔ)境，用cuisine更符合。
· This award-winning restaurant features seasonal cuisine made with the finest ingredients.
這個(gè)獲獎(jiǎng)餐廳的特色是以最優(yōu)質(zhì)原材料烹飪的季節(jié)性菜式。
3、Dish 一道菜
· How many dishes did we order?
我們點(diǎn)了幾道菜？
· What's in this dish? It's delicious.
這道菜里有什么？好好吃。
不要搞混dish和cuisine：
比如我們?cè)?jīng)出過(guò)這么一道題：
“我家鄉(xiāng)最出名的菜是烤鴨。”
有同學(xué)寫(xiě)成：
The most famous cuisine in my hometown is roast duck.
正確答案應(yīng)該是：
The most famous dish/food in my hometown is roast duck.
