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appetizer/starter (n.) 開胃菜
tip (v.) 付小費 (n.) 小費
bill/check (n.) 帳單
street food 街邊小吃
drink/beverage (n.) 飲料
到了新國家，總是會有遇到不清楚當?shù)厥欠裣M要付小費的問題，在亞洲生長的我們，似乎沒有這樣的文化，但是人在旅游的話還是稍微注意一下。
我的做法則是會問當?shù)氐呐笥眩篋o I need to tip here? 我需要付小費嗎？How much is necessary? 多少是必要的呢？由于各國各地各行業(yè)小費的數(shù)額沒有統(tǒng)一規(guī)定，所以酌情而付。
在日本當進人飯店大門時，顧客可向女招待員付一些小費，而對于其他人員可不必付。
在泰國
顧客所付的小費，無論多少，都是需要的。
在新加坡
付小費是被禁止的，如若付小費，則會被認為服務質(zhì)量差。而澳大利亞沒有給小費的習慣。
在瑞士
的飯店餐館，不公開收取小費，而司機則可按明文規(guī)定收取車費10%的小費。
在法國
付小費是公開的，服務性的行業(yè)可收不低于價款10%的小費，財政稅收也將小費計入。
在意大利
收小費屬于“猶抱琵琶半掩面”的半公開現(xiàn)象。當遇到“拒收”的“示意”時，你最好是乘送賬單之機遞上小費。
一般在意大利飯店里(餐館)，客人最多給10%的小費。在咖啡館酒吧，一般酒臺上放著專給你放小費的小盤子或儲錢豬。在旅館里，通常每周給打掃清潔的女工5個歐元。坐出租車則不一定要給小費，把車錢湊成整數(shù)就行了。
在北非及中東地區(qū)
收取小費是“理所當然”的事。因為，許多從事服務性活動的老人與孩子，小費是其全部收入。如遇顧客忘卻付小費，他們會追上去索取的。
在美國
小費現(xiàn)象是極普通而自然的禮節(jié)性行為。一般來說小費是消費的10%-15%，不過經(jīng)常有人高興多給點。有些餐廳在結(jié)賬的時候?qū)ｉT列有一項是“小費”(gratuity)，必須要交的。付小費的其他情況包括坐出租車和到旅館請人搬行李等。在這些情況下付一兩塊錢小費就行了，而不是15%。坐出租車付10%的小費。嚴格地說，服務員應該為小費報稅。但許多人少報，因為付的都是現(xiàn)金。
墨西哥
人將付小費與收小費視為一種感謝與感激的行為。
高手支招：
不少人出國前都會產(chǎn)生這樣一個疑問：到國外旅行到底帶多少現(xiàn)金合適？有豐富經(jīng)驗的業(yè)內(nèi)人士建議，游客出境游只需要備好付服務小費、購買飲料、水果和路邊紀念品等零散消費的現(xiàn)金即可。據(jù)了解，目前中國銀聯(lián)卡已經(jīng)順利開通了100多個國家和地區(qū)的受理業(yè)務，其中包括在中國港澳地區(qū)、東南亞的新馬泰、日韓以及歐洲一些國家，都是中國人去的比較多的國家和地區(qū)。攜帶銀聯(lián)卡出國正變得越來越方便。
使用銀聯(lián)卡支付的好處是可以直接用人民幣兌換當?shù)刎泿牛鵁o需“轉(zhuǎn)道”美元進行雙向兌換，這樣可適當減少外匯兌換手續(xù)費，為持卡人省錢。另外，萬一你想在國外取現(xiàn)，也是用銀聯(lián)卡比較方便，因為手續(xù)費要比其他國際卡少很多。
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