臺灣籍旅美老師今天交給我們的句子是：

Bakers are mad scientists. When you slide the pan into the oven, you're setting off a series of chemical reactions that transform one substance, dough, into another, cookies.
烘焙師傅其實是瘋狂的科學(xué)家，當(dāng)你把烤盤放入了烤箱，你就啟動了一連串的化學(xué)反應(yīng)，把一個物質(zhì)(也就是面團(tuán))，轉(zhuǎn)變?yōu)榱硗庖粋€物質(zhì)(也就是餅干)。

學(xué)習(xí)重點：

1.scientist 科學(xué)家
scientist (n.) 科學(xué)家
science (n.) 科學(xué)
scientific (adj.) 科學(xué)的

2.slide 滑、滑動
slide (v.) 滑、滑動

3.series 連續(xù)、系列
series (n.) 連續(xù)、系列

4.transform 改變、改觀
transform (v.) 改變、改觀
transformation (n.) 轉(zhuǎn)變、變化