1．host n．（戲院、餐廳等的）領臺／位員

2．ma'am n. 小姐；女士

3．Table for one?（您）一個人嗎？

注意：“Table for+數目(one，two,...)?"是餐廳服務人員詢問上門的顧客用語，表示“一個／兩個……客人嗎？”。

4．patron n. 顧客

5．actually adv．實際上，事實上，其實

6．I'd like... 我想……

= I would like...

例： I'd like a cup of coffee, please.

（請給我一杯咖啡。）

7．booth n．（餐廳中）有矮墻分隔的座位

8．How about...? ……怎么樣／好嗎？

例： How about this tie?

（這條領帶怎么樣？）

9．hand vt. 遞給

例：Mary handed her husband a broom and told him to sweep the floor.

（瑪麗拿了一把掃帚給她丈夫并叫他打掃地板。）

10．menu n．菜單

11．in a minute 立刻，馬上

= in a moment

= in a second

=in a sec（second的縮寫）

例：Wait here. I'll be back in a minute.

（在這兒等我。我馬上就回來。）