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國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局24日公布近期對(duì)全國(guó)液體乳產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的結(jié)果公告，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強(qiáng)的致癌性。

25日凌晨1點(diǎn)，蒙牛在其官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于蒙牛眉山工廠產(chǎn)品抽檢的情況說明》承認(rèn)這一檢測(cè)結(jié)果并“向全國(guó)消費(fèi)者鄭重致歉”。

相關(guān)英文報(bào)道：

A batch of Mengniu milk was found to contain excessive levels of flavacin M1 - a substance linked to liver cancer, the country's top quality watchdog said over the weekend.

周末國(guó)家質(zhì)檢總局稱，一批蒙牛牛奶被檢測(cè)出的黃曲霉素M1含量超標(biāo)，黃曲霉毒素可導(dǎo)致肝癌。

The batch did not reach the market, officials said.The Inner Mongolia-based Mengniu Dairy Group yesterday apologized to consumers and said the products involved have been destroyed.
有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，這批產(chǎn)品還未進(jìn)入市場(chǎng)。總部位于內(nèi)蒙古的蒙牛乳業(yè)集團(tuán)昨日向消費(fèi)者道歉，稱所涉及產(chǎn)品已被銷毀。

Flavacin M1 is found in food mold and can cause severe liver damage, including liver cancer. In 1998, the World Health Organization listed flavacin M1 as a Class A carcinogen.
黃曲霉毒素M1出現(xiàn)于食物霉菌中，可導(dǎo)致嚴(yán)重的肝臟損害，包括肝癌。1998年，世界衛(wèi)生組織將黃曲霉毒素M1列為一級(jí)致癌物。

【講解】文中的carcinogen 即指致癌物，flavacin指黃曲霉素，文中的mold是指霉菌、發(fā)霉的意思，除此之外，mold還有模子，模具的意思。liver 指肝臟。之前在嬰兒配方奶粉（infant formula）中發(fā)現(xiàn)的三聚氰胺英語可說成melamine。