在上海街頭，經?？梢砸姷礁鞣N名牌跑車，在購物中心里各種奢華的時尚品牌也屢見不鮮，但是近日，在上海刮起了一陣“高檔食品風”，高檔超市里的進口和有機食品成了人們的消費新寵。

請看《中國日報》的報道：
Recently, the owner of CP Lotus and Super Brand Mall announced the launch of its first upmarket food retail brand, Bazaar by Lotus, in Shanghai's Xintiandi, the fashion hub and one of the most famous locations in the city.

近日，卜蜂蓮花和正大廣場宣布在上海新天地創立首個高檔食品零售品牌——Bazaar by Lotus（蓮花集市）。新天地是上海的時尚中心，也是上海最著名的景點之一。

在上面的報道中，upmarket food指的就是“高檔食品”，upmarket的意思是“高檔的；高級的”，也可以用high-end來代替，例如：an upmarket/high-end shop（高檔品商店）。與它們相對的就是down-market和low-end，均表示“低端的”。人們將目光轉投高檔食品，和接二連三發生的food safety scandals（食品安全丑聞）不無關系。

在這些high-end supermarket（高端超市）里面，沒有intrusive sales（強行銷售），而且可以買到international gourmet foods（各國美食）。但是里面商品的價格都很貴，一部分是因為零售店地處prime locations（黃金地段）需要支付高額租金。