hard cheese

n. 惡運(倒霉)

例句與用法:

1. Any of several types of smooth, hard cheese varying in flavor from mild to extra sharp.
切德奶酪幾種平滑、質硬的有從溫和至極刺激的不同口味的干酪

2. A hard cheese similar to Cheddar and usually orange.
萊斯特干酪類似于切達干酪的一種干奶酪，通常為黃色

當你費勁地啃一塊硬梆梆的奶酪的時候，你在想什么？太難吃？太糟糕？不錯，hard cheese 就是一件不幸的“倒霉事”。
　　Hard cheese是一個典型的英國俚語，表示“厄運，不幸，太糟糕”。Hard cheese梢宰匪蕕街遼?876年，其變體hard cheddar大約1931年出現在書本上。著名語源學家埃里克·帕特里奇認為，美食家們通常偏愛那種不易保存的軟軟的乳酪。所以如果餐廳的侍者為遠道而來的“吃家”們報上一句“對不起，先生，今天只有硬干酪了”，相信那些遺憾的人們會從牙縫里擠出這樣的話來：“Tough luck!”，“Too bad!”，“Disaster!”，“Hard cheese!”

　　不過埃里克的著作《英語諺語詞典》的編訂和更新者保羅·貝爾認為，這里的cheese也許不是指我們吃的那種真正的干酪。他認為，cheese是19世紀的英語俚語，表示“正確的事情，合適的東西，頭等的人或事物”（在波斯語中，chiz＝thing），例如the big cheese表示“具有影響力的重要人物”。因此hard cheese就有“壞事情”的意思了。

　　在英國，hard cheese經常被人們用來表達對他人的同情，或輕蔑地反駁他人。例如：I heard that you lost you beloved little grandson. It's really hard cheese.（我聽說你失去了心愛的小孫子，真是太不幸了。）Don't like your gruel, boy? Well, hard cheese.（不喜歡你的稀粥嗎，小子？真可憐。）后來hard cheese逐漸流傳到澳大利亞和加拿大，但美式英語始終沒有“接納”這個俚語。