翻譯一

Part IV Translation

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許多人喜歡中餐。在中國，烹飪不僅被視為一種技能，而且也被視為一種藝術。精心準備的中餐既可口又好看。烹飪技藝和配料在中國各地差別很大。但好的烹飪都有一個共同點，總是要考慮到顏色、味道、口感和營養(nutrition)。由于食物對健康至關重要，好的廚師總是努力在谷物、肉類和蔬菜之間取得平衡，所以中餐既味美又健康。

注意：此部分試題請在答題卡2上作答。

翻譯二

Part IV Translation

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"你要茶還是咖啡?"是用餐人常被問到的問題，許多西方人會選咖啡，而中國人則會選茶，相傳，中國的一位帝王于五千年前發現了茶，并用來治病，在明清(the qing dynasties)期間，茶館遍布全國，飲茶在六世紀傳到日本，但直到18世紀才傳到歐美，如今，茶是世界上最流行的飲料(beverage)之一，茶是中國的瑰寶。也是中國傳統和文化的重要組成部分。

翻譯三

Part IV Translation

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中國結最初是由手工藝人發明的，經過數百年不斷的改進，已經成為一種優雅多彩的藝 術和工藝。在古代，人們用它來記錄事件，但現在主要是用于裝飾的目的。“結”在中文里意味這愛情丶婚姻和團聚，中國結常常作為禮物交換或作用飾品祈求好運 和辟邪。這種形式的手工藝代代相傳，現在已經在中國和世界各地越來越受歡迎。