“泡泡餐桌”能否起到防疫作用?
一些餐廳提供了塑料帳篷,方便顧客用餐時保持距離 。但是,這些帳篷能否作為新冠疫情期間外出就餐的一種安全途徑呢?
健康專家表示,在戶外帳篷比在室內(nèi)用餐安全一點(diǎn) 。但是并非所有帳篷都有同樣的作用 。
許多餐廳都在搭建單個帳篷和其它戶外設(shè)施,讓聚餐的人避免進(jìn)入室內(nèi) 。當(dāng)人們身處室內(nèi)時,新冠病毒更容易傳播 。
專家們表示,帳篷應(yīng)該具備良好的通風(fēng)條件 。例如,全封閉式帳篷可能還沒有室內(nèi)餐廳通風(fēng)好 。
艾薩克· 威斯富瑟(Isaac Weisfuse)博士表示:“設(shè)施內(nèi)通風(fēng)條件越好,防疫效果越佳 。”他是康奈爾大學(xué)的公共衛(wèi)生專家 。
帳篷是一種有創(chuàng)意的解決方案,但是不適合與不是每天見面的人共享 。這是克雷格·赫德伯格的建議 。他是明尼蘇達(dá)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的教授 。
他說:“如果(帳篷)能避免與其他人共處一室,那就是有幫助的 。”
奧布里·戈登(Aubree Gordon)是密歇根大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的副教授 。她說,帳篷使用完要進(jìn)行清理,并空置至少20分鐘 。她還指出,服務(wù)生不應(yīng)該直接上菜,而是要先將餐點(diǎn)放在帳篷外 。這樣做能減少感染風(fēng)險 。
很多地區(qū)規(guī)定禁止人們在餐飲場所聚集,帳篷是餐廳開門迎客的一種辦法 。但是使用帳篷意味著成本增加 。
底特律市的Lumen餐廳要求,每一位顧客需要為使用加熱帳篷兩個小時支付30美元 。Lumen餐廳有可容納6人的大型帳篷 。使用這類帳篷至少要消費(fèi)300美元 。
該餐廳的管理合伙人加比·米爾頓(Gabby Milton)表示,每次帳篷空置時,都需要用消毒劑清洗并通風(fēng)30分鐘 。
布萊恩·林恩為您播報 。
譯文為可可英語翻譯,未經(jīng)授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載!