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研究表明補充維生素無法預防心臟病和中風
一項新研究表明，能避免人們患上心臟病發或死于心臟病的營養保健品很少。
研究人員想知道，16種營養保健品和8種特別飲食是否會對心臟病和中風的風險產生影響。
為了尋找答案，研究人員查看了227項研究的成果，這些研究涵蓋近100萬人。他們的研究結果發表在醫學刊物《內科醫學年鑒》上。
美國農業部確定，兩種飲食，也就是他們稱為的飲食習慣，可作為健康飲食方式的范例。《2015-2020年美國居民膳食指南》確定其中一種是地中海式飲食。這種飲食富含水果、蔬菜、豆類、全谷類、魚類和健康脂肪。研究認為，這種飲食有助于改善心臟和腦部健康。
不包括肉類的素食則有助于降低心臟病風險。
研究人員表示，幾乎沒有證據支持服用營養保健品。但是，近半數美國成年人至少服用一種保健品來改善健康。
一些飲食措施的確有幫助
研究人員確實發現，減少鹽的攝入量可以降低血壓正常人群的各種死亡風險。
一些營養保健品似乎也有利于人類健康。Omega-3脂肪酸似乎可以降低成年人心臟病發作和心臟疾病的風險。
另外，維生素B族中的葉酸好像也可以降低中風的風險，中風指會損害大腦或導致死亡的血流阻塞。
然而，研究表明，同時服用鈣和維生素D可能增加中風風險。
研究人員表示，其他常見保健品看起來對死亡風險或心血管健康沒有太大影響。這些保健品包括硒、維生素A、維生素B6、維生素C以及單獨補充維生素D。
單獨補充鈣、葉酸和鐵似乎也對心臟健康沒有幫助。地中海式飲食也沒用。研究人員表明，減少飽和脂肪、減少飲食脂肪或食用魚油保健品也對心臟沒有助力。
這項大規模研究涵蓋許多個體的大量信息。該研究采用了隨機方法，讓一些患者服用保健品，其他患者則不服用。這種方法通常被認為是有效的。但是研究人員承認，他們的研究存在局限性。
其中一個局限是，沒有對不同時期服用不同數量的保健品進行比較。
但是，研究人員表示，有足夠證據證明，如果人們想預防心臟病，那他們就不應該開始服用保健品。
埃里克·托普爾是加州拉荷亞市斯科瑞普斯研究所的官員。他對路透社表示，他認同研究結果。
他說，“沒有可信數據能證明維生素或保健品可以減少心臟病發作。”
托普爾沒有參與這項研究。
這項報告的首席作者是西弗吉尼亞摩根敦大學醫學院的薩菲·汗。他寫道，人們應該從廣泛的食物中獲取營養。
他寫道，“人們應該注重來自營養食物來源的健康飲食，而不是維生素或保健品，同時還要結合健康的生活方式，比如定期鍛煉和不抽煙。”
小馬里奧·里特報道。
譯文為可可英語翻譯，未經授權請勿轉載！
