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官方數據顯示，豬肉價格在今年上半年持續上漲。
上個月豬肉的價格比一年前貴了50%，這表明非洲豬瘟疫情正在造成損失。
張君華是北京新發地批發市場部經理。
他說價格飆升的原因是由于生豬供應不足。
“主要是因為產地像東北三省一帶生豬存欄量減少。今年到目前為止，市場上的豬肉供應量一直處于較低水平。”
豬肉是中國的主要肉類食品，同時中國也是世界上最大的豬肉生產國和消費國。
豬瘟爆發地區禁止進行生豬運輸，這導致主要城市豬肉短缺。
除了加大控制死亡蔓延的力度外，有關部門還向主要生豬產區提供激勵措施，鼓勵養豬業的反彈。
但這些努力需要一段時間才能降低市場零售價。
夏晨豐是一位市場分析師，她警示稱，豬肉價格會因供應緊張而進一步上漲。
“5月份全國生豬總存欄同比降幅22.9%，6月份北方多產區生豬供應趨緊，養殖戶惜售情緒加重，全國生豬供應壓力將會不斷凸顯。預計未來，生豬的價格整體仍然會保持上漲態勢。”
上個月食品價格同比漲幅超過8%，水果價格創下歷史新高，比去年增加了40%。
官員表示，一些水果價格上漲的原因是中國南方大部分地區出現暴雨，影響了采摘和運輸。
中國社會科學院高級研究員徐奇淵表示，盡管食品價格上漲，但中國居民消費價格指數（CPI）一直保持穩定。
“我們知道，在年初的政府工作報告中提到一個關鍵數字，全年通脹率要保持在3%左右，目前我們在接近3%的頂部，看到持平趨穩的跡象，這是一個比較積極的信號。”
國家統計局公布的新一組數據同樣顯示，上半年，衡量出廠商品成本的中國生產者價格指數同比上漲不到1%。
這個數字在六月與一年前持平。
市場分析師將這種不溫不火的表現歸咎于有效消費的缺乏和全球市場不確定性的上升。
一些專家表示，為了促進制造業增長，中國將在今年剩余時間里加大力度促進國內消費。
CRI新聞，郭彥（音譯）報道。
