新研究表明我們的DNA幫助我們決定喜歡咖啡還是茶cAhqdzVWS8;w@D。澳大利亞昆士蘭大學的研究人員研究了基因如何影響我們的味覺以及為什么我們更心儀某些味道lZ&4j,SNgO1UC|Akr。根據研究，研究人員認為他們掌握了一些人喜歡咖啡而一些人喜歡茶的原因(,l#O!03[-g;。研究人員發現喜味苦的人有可能更喜歡喝咖啡,qt~O!]@Du。研究人員表示他們在研究中發現了一些奇怪的東西]CCT09cFT~A。而對咖啡因中的苦味更加敏感的人更有可能傾向于喝咖啡]tT_h9;E@69)^bpb|8P。相比那些對咖啡因不那么敏感的人，他們也更有可能飲用更多咖啡7ss8Hg)pH;(WD3)。

研究人員對英國四十萬男女的數據進行觀察;3n_tl#_AL。他們還查閱了一項澳大利亞的研究，該研究對比了1757對雙胞胎UE#frZ+R[]b]。研究人員表示基因并不是影響人們味覺的唯一因素R6u;Z+OaXqP2Iz4(。其他因素，比如不斷改變的環境、社會因素或藥物影響也都會讓我們喜歡或討厭咖啡或茶]|%&CP9%~%2M75f.I~。研究人員表示我們可以學著喜歡咖啡kSgtSLt-p.()A9Q。Liang-Dar Hwang博士稱：“苦味直覺不僅僅由基因決定，還有環境因素MG;4@IbYaU。即便人類天生討厭苦味，在我們暴露于環境因素中后，我們可以學著去喜歡或享受味苦的食物K9+WNRBr=SC#3Y[T。”