全球各地的早餐都吃什么?
這里是VOA慢速英語健康生活報道 。
早餐是晨起后第一頓餐 。有些人非常喜歡早餐!他們期待用一頓豐盛的早餐犒勞餓了一整晚的胃 。其他人也許喜歡簡單湊合下 。而對于那些不愛吃早餐的人來說,這篇文章可能不太適合您!
各國間的食物大多相似,不過烹調方式卻各不相同 。但無論人們鐘愛哪一款——豐盛早餐還是偏好簡便早點,他們可能都會準備一杯咖啡或茶 。
美國人在吃早餐方面不是很有創意 。這并不是說我們的早餐可選擇性少,我們有很多選擇 。常見的早餐食物包括熏肉配雞蛋;百吉餅配奶油奶酪;煎餅或華夫餅配香腸;三明治配雞蛋、乳酪和蔬菜;燕麥片配干果和堅果;或者如果趕時間的話,直接用牛奶沖一碗麥片即可 。
但有些食物很少出現在家庭早餐菜單上,例如一條魚、橄欖、豆腐、意面或米飯等食物 。事實上,如果你把昨晚剩下的鮭魚當做早餐,有人可能會說“早餐不應該吃這樣的東西!”
那么,全球各地的早餐都是什么樣子呢?
我們瀏覽了幾家網站去尋找答案 。在嗡嗡喂(新聞聚合網站)上,作家朱莉·格斯坦(Julie Gerstein)列出了世界各地的28種早餐 。在英國,作家艾譜莉·沃拉格(April Wallago)也為英國《獨立報》寫了一篇有關早餐的文章 。
每樣食物來一點
在世界某些地區,早餐幾乎包括了任何食物 。似乎沒有什么食物是不能作為早餐的 。
土耳其就是這樣 。土耳其人對于早餐的選擇似乎無窮無盡 。他們的餐桌上可能有雞蛋、黃油面包、蜂蜜或者果醬 。西紅柿、黃瓜、橄欖、土耳其香腸和茶都是土耳其早餐常見的食物 。
在德國的早餐桌上,你可能會看到各類面包、冷肉和奶酪,旁邊配有黃油和果醬 。你可能還會享用切片蔬菜或酸奶水果沙拉 。
在波蘭,常見的早餐食物是一片三明治搭配肉和奶酪 。波蘭人的早餐通常還有炒雞蛋、熱狗(不加小圓面包)以及腌咸菜 。在春夏兩季,波蘭人早餐會吃更多的水果和蔬菜 。他們的早餐桌上可能還會準備果醬夾心的甜甜圈 。
一些飲食網站還指出,韓國人的早餐食物可能與午餐、晚餐沒什么區別 。因此,你可能會吃米飯、泡菜(傳統辣白菜)、泡菜豆腐湯 。一家網站表示,韓國人會在早餐里添加昨晚的剩菜,這真是個好主意 。
在日本,典型的早餐可能看起來都一樣 。日本人會把米飯、腌制咸菜、魚或雞蛋以及味噌湯作為早餐 。
在中國這個幅員遼闊的國家,地區間的早餐文化各具風格 。
人們可能會吃“油條”(一種油炸面團)搭配一杯熱豆漿,或者清粥配咸菜 。或者還可能吃一個燙手的烤紅薯 。在中國的一些地區,早餐也可能是一碗帶有蔬菜和肉的面條 。
印度的早餐也非常多元化 。印度各地的早餐看起來多種多樣 。一頓常見的早餐可能是煎面包,搭配蔬菜和各類酸辣醬或調味汁 。
墨西哥的早餐就像烤玉米餅上的豆子、雞蛋、奶酪和西紅柿一般豐盛 。或者也可以是簡單的做法,比如在咖啡或巧克力熱飲里蘸著薄薄的油炸面團,上面撒著糖和肉桂 。
在西班牙的安達盧西亞地區,你可能只需簡單地喝杯咖啡搭配一塊撒著橄欖油和鹽的硬皮面包即可 。
在古巴,烤黃油面包或炸玉米粉圓餅配咖啡或牛奶也是一種常見的早餐 。
莫桑比克人可能會吃雞蛋和魚肉做的早餐三明治 。當地人可能會把一種甜蛋糕當做早餐 。
“阿姆斯特丹真棒”(Awesome Amsterdam)網站列出了荷蘭最著名的一些早餐食物 。當地很多人早餐喜歡吃面包加煎蛋、肉、奶酪或巧克力薄片 。火腿奶酪三明治也是一種常見的早餐食物 。或者你可以簡單地來一杯咖啡泡香甜蛋糕 。
在哥倫比亞,你可能會吃到香甜的玉米卷餅 。這些餅是油炸的,上面放有肉、蛋和奶酪或者只涂黃油和果醬 。
尼日利亞人可能會吃由眉豆和香料制成的油炸食物 。他們常常配著一碗濃稠的玉米布丁食用 。
在俄羅斯,早餐可能包括香腸、一碗粥、黑麥面包,或裹著奶酪放入平底鍋中油炸的餅 。
早餐簡單即可
一些國家的人的早餐非常簡單,只要咖啡或茶搭配一款面包即可 。
在意大利,早餐通常是一杯加奶的咖啡配果醬夾心面包卷 。
在坦桑尼亞,普通的早餐是一杯茶配面包或薄煎餅 。
肯尼亞人早餐可能會選擇水果、一種名為“大餅”的面包以及一杯熱茶 。
而在法國,濃咖啡加原味或巧克力夾心羊角面包是一頓常見的早餐 。
一些網站稱,在巴西,早餐沒什么大不了,他們更注重午餐 。為了開始新的一天,巴西人通常會飲一杯加奶咖啡,甚至孩子也不例外 。這樣,他們可能只是簡單地吃片烤法式面包 。木瓜是一種很常見的早餐水果 。不過,任何應季水果往往都是早餐的一部分 。或者,許多巴西人只是簡單地吃一塊加糖的糕點 。
這些只是少數來自全球各地的早餐 。我們所做的調查只是皮毛 。
或許我們的調查與真實情況存在出入 。
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