評(píng)論
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朱蒂·伍德拉夫：最后，今晚，一場針對(duì)泡沫塑料外賣容器的女性個(gè)人運(yùn)動(dòng)很快成為一項(xiàng)社區(qū)清理運(yùn)動(dòng)，參與的志愿者涉及各行各業(yè)。《新聞時(shí)報(bào)》的特蕾莎·卡蕾前往北卡羅來納州達(dá)勒姆，拜訪了Green to Go背后的企業(yè)家們。
特蕾莎·卡蕾：德雷斯·德里斯巴赫對(duì)一次性食品容器產(chǎn)生出的垃圾感到十分厭煩。
德雷斯·德里斯巴赫，創(chuàng)始人，達(dá)勒姆Green to Go：現(xiàn)有的研究證據(jù)表明，泡沫塑料和其他塑料對(duì)我們的健康，環(huán)境以及制造它們的人都有害。我們?yōu)槭裁催€在使用它們？
特蕾莎·卡蕾：聚苯乙烯泡沫塑料是一種含有化學(xué)苯乙烯的塑料，它可以導(dǎo)致記憶，視力和聽力損失以及癌癥。在舊金山和波特蘭等城市禁止使用聚苯乙烯泡沫塑料容器后，德里斯巴赫與達(dá)勒姆環(huán)境事務(wù)委員會(huì)起草了類似的城市法令。但她遇到了太多官僚主義的障礙，她的草案未能獲得批準(zhǔn)。
德雷斯·德里斯巴赫：我很失望，但沒有被嚇倒。我在這一點(diǎn)上意識(shí)到還有很多其他方法可以鼓勵(lì)這種行為的改變。
特蕾莎·卡蕾：德里斯巴赫決定專注于小規(guī)模的變革。她與艾米·埃勒合作推出Green To Go，這是一家無垃圾的本地外賣服務(wù)。
艾米·埃勒，董事會(huì)成員，達(dá)勒姆Green To Go：大多數(shù)人都會(huì)買外賣食品，但他們甚至沒有，他們認(rèn)為這不是問題。我在用它盛東西，而且我一會(huì)兒要把它扔掉。這就是它的設(shè)計(jì)方式。如果這是一個(gè)問題，他們不會(huì)這樣設(shè)計(jì)，對(duì)吧？
特蕾莎·卡蕾：以下是它的工作原理：Green To Go團(tuán)隊(duì)為擁有可重復(fù)使用外賣容器的餐廳提供服務(wù)。根據(jù)會(huì)員的要求，餐廳在已簽出的Green To Go容器中包裝訂單食品。完成后，顧客將用過的飯盒送回城市的各個(gè)車站。Green To Go的志愿者們?yōu)椴宛^提供取餐，清洗，消毒和重新分配干凈容器的服務(wù)。
德雷斯·德里斯巴赫：垃圾是可以預(yù)防的，我們可以通過為消費(fèi)者和餐館提供另一種選擇，一種可持續(xù)的選擇來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。
特蕾莎·卡蕾：對(duì)于德里斯巴赫來說，這樣的選擇早就應(yīng)該做出了。達(dá)勒姆郡垃圾填埋場于1999年填滿并關(guān)閉。現(xiàn)在，每天，該郡的垃圾被運(yùn)到100英里的桑普森縣的一個(gè)垃圾場。助理固體廢物管理員帕特麗夏·福瑟姆認(rèn)為垃圾是一個(gè)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)問題。
帕特麗夏·福瑟姆，助理固體廢物管理員，達(dá)勒姆市：當(dāng)你把那些東西放進(jìn)垃圾桶時(shí)，你就不再考慮它，因?yàn)樗辉偈悄愕膯栴}了。它來到了我們這里。
特蕾莎·卡蕾：去年夏天成功進(jìn)行眾籌活動(dòng)后，推出了Green To Go。到本個(gè)夏末，超過30家餐廳將提供這項(xiàng)服務(wù)。賽斯·格羅斯餐廳是最早注冊(cè)的餐廳之一。
賽斯·格羅斯，店主，牛市漢堡啤酒廠：當(dāng)我們七年前開設(shè)牛市漢堡啤酒廠時(shí)，實(shí)際上我就有這個(gè)瘋狂的想法。我去了衛(wèi)生部門，我說，我希望人們可以帶上他們自己的特百惠或塑料容器，我們會(huì)把食物放進(jìn)去。你們覺得這么樣？他們說，絕對(duì)不行。現(xiàn)在，顯然Green To Go終于找到了辦法，讓衛(wèi)生部門感到高興。
特蕾莎·卡蕾：像大多數(shù)州一樣，北卡羅來納州確實(shí)允許消費(fèi)者帶上杯子來重新裝滿飲料，如蘇打水或咖啡。對(duì)于許多會(huì)員來說，Green To Go不僅僅提供了一個(gè)容器服務(wù)。
布萊恩特·霍森貝克，Green To Go會(huì)員：六年前，它剛剛發(fā)生在我身上，我想，我將嘗試不使用一次性塑料。有件事對(duì)我來說特別難，那就是不外出就餐，或者外出就餐，還要將飯全部吃掉。所以，現(xiàn)在在達(dá)勒姆有20或30家餐館，我可以去外面吃飯，沒問題。
托賓·弗里德，Green To Go會(huì)員：我想更加謹(jǐn)慎一點(diǎn)，我需要塑料銀器和其他所有東西嗎？這讓我對(duì)我正在產(chǎn)生的廢物量更加深思熟慮。
特蕾莎·卡蕾：杜克大學(xué)的環(huán)境科學(xué)計(jì)劃計(jì)算了Green To Go對(duì)減少浪費(fèi)所產(chǎn)生的作用。他們發(fā)現(xiàn)一個(gè)Green To Go容器取代了平均1,000個(gè)一次性外賣容器的需求。由于美國人平均每天處理4.5磅垃圾，德里斯巴赫和埃勒表示，再利用是解決全球廢物問題的關(guān)鍵解決方案。
艾米·埃勒：我希望看到這樣一個(gè)未來：某人甚至永遠(yuǎn)不會(huì)想要將他們的咖啡放入一個(gè)他們將要扔掉的杯子里。
德雷斯·德里斯巴赫：我們生活的垃圾收購經(jīng)濟(jì)是不可持續(xù)的，我們希望轉(zhuǎn)向循環(huán)經(jīng)濟(jì)，我們相信這是未來。重用所有東西是可能的。隨便你講。
特蕾莎·卡蕾：憑借企業(yè)孵化器計(jì)劃提供的創(chuàng)業(yè)資源，德里斯巴赫和埃勒計(jì)劃將該技術(shù)升級(jí)，將Green To Go推廣到其他城市。PBS 《新聞時(shí)報(bào)》，我是特蕾莎·卡蕾，北卡羅來納州達(dá)勒姆市報(bào)道。
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