每個人都知道，許多小孩子不喜歡吃青菜]F8tdDiXo;。家長們總是煞費苦心地讓孩子吃花椰菜和布魯塞爾豆芽等蔬菜pBmzANd61K6z8。一項最新研究對這種現象可能給出了答案dLAF-~&~Ex!vT。這項研究查看了2到4歲幼兒的飲食習慣!1(6wlEMzIP#N。研究發現，不喜歡吃青菜是由于兒童的基因91Vu%C|KTr。這意味著家長不必因為孩子沒有攝入足夠的青菜而倍感壓力9!NhTlp[cCG&S]r。許多家長因為沒讓孩子吃得更健康而擔心euLlLpoID3QS。這項研究發現，兩個基因的改變會讓孩子們不喜歡青菜pIAXeDz,Z+hKMIhf86.。這些改變讓一些幼兒不想嘗試新食物，導致他們挑食yRMKPR(in[B|w]x.。

這項研究發現，DNA的改變會影響一些幼兒對食物的不同味覺S[hL04Mx&YzOB&tf,)D|。這些兒童認為許多青菜味道很苦2VE![Axkc~MHRt4e*。沒有這種DNA改變的人不會覺得青菜是苦的G*p.]CcSDt1。伊利諾伊大學一個肥胖預防項目成員Natasha Cole表示，一些兒童的味覺非常敏感，這并不奇怪7rJL|Rd+XTOBllEyxP。她說，這讓他們認為花椰菜等蔬菜是苦的K-%BFlsDdJsL。她說，這項新的研究找出了解決兒童肥胖問題的新途徑SZd2tRd6QK。Cole女士表示，現在還需要更多研究2r@#z%p|[5ZuQ|NE63n^。她說：“關于何時兒童可以從牛奶口味的食品轉向家里其他人喜歡吃的食品，還需要很多研究pyTZ&SwKsLn]S&QCnr。”