新的研究表明,每天吃一個蘋果可以預防心臟病
。研究由英格蘭牛津大學進行 。研究人員表示,如果英格蘭50歲以上的人每天吃一個蘋果,每年死于心臟病和中風的人將減少8500人 。他們補充說,如果所有成年人每天多吃一些蔬菜和水果,英格蘭每年死亡人數將減少1.1萬 。首席研究員Adam Briggs解釋了更健康的飲食對我們的健康有著多么重大的影響 。他說:“這表明細微的飲食變化可以起到多大的作用,藥物和更健康的生活方式可以有效地預防心臟病和中風 。”英語中早在100多年前已經有“一天一個蘋果醫生遠離我”的說法
。19世紀的人們就已經了解了蘋果的益處 。21世紀的科學家仍然在告訴我們這一點 。蘋果中含有可以降低體內膽固醇的化學物質 。過多膽固醇會增加心臟病的風險 。維基百科上說,蘋果的種類超過7500種 。2010年,我們吃掉的蘋果有6900萬噸 。中國種植的蘋果接近全世界的一半 。美國是第二大蘋果生產國,占全世界產量的6% 。蘋果可以有很多種吃法,生吃,烘烤,燉煮,做沙司,做蛋糕都可以 。