評(píng)論
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這里是科學(xué)美國人——60秒科學(xué)。我是凱倫·霍普金。
有一分鐘時(shí)間嗎？
設(shè)想一下，你很難穿上緊身牛仔褲是因?yàn)槟銦o法抗拒奶酪蛋糕嗎？其實(shí)，你體內(nèi)的細(xì)菌可能要承擔(dān)部分責(zé)任。一項(xiàng)在小鼠身上進(jìn)行的新研究表明，腸道細(xì)菌對(duì)高脂飲食的反應(yīng)會(huì)最終引發(fā)荷爾蒙的釋放，使哺乳動(dòng)物感到饑餓、吃得更多。該項(xiàng)發(fā)現(xiàn)刊登在《自然》雜志上。
此前的研究表明，糖尿病患者或肥胖群體腸道中的細(xì)菌類型與健康人的不同。但是這種細(xì)菌組成會(huì)導(dǎo)致這些疾病嗎？還是只是一種副作用？
為了解開這個(gè)謎團(tuán)，研究人員讓小鼠食用高脂飲食。因此，醋酸酯這種化學(xué)物質(zhì)在這些動(dòng)物的大腸內(nèi)積累起來。
該位置指向腸道細(xì)菌，這種細(xì)菌能產(chǎn)生醋酸酯，是潛在的罪魁禍?zhǔn)?span style="display:none">ABf(kpGb@;JyucXjB
食用高脂飲食的小鼠，其體內(nèi)腸道細(xì)菌可以產(chǎn)生醋酸酯。醋酸酯的作用是什么？它可以使神經(jīng)系統(tǒng)、副交感神經(jīng)系統(tǒng)中的無意識(shí)部分發(fā)出信號(hào)，產(chǎn)生更多的胰島素。不幸的是，在這種情況下，醋酸酯也會(huì)使副交感神經(jīng)系統(tǒng)刺激饑餓激素的產(chǎn)生。同時(shí)，脂肪消耗的越多，體內(nèi)產(chǎn)生的醋酸酯就越多，這意味著體內(nèi)產(chǎn)生的饑餓激素越多，當(dāng)然就吃的越多。而且細(xì)菌會(huì)使這一整個(gè)序列發(fā)生。
研究人員正在研究相同的生物化學(xué)反應(yīng)是否會(huì)在人類身上發(fā)生。假如人類也會(huì)這樣，那么對(duì)腸道細(xì)菌更好的分類也許可以幫助我們控制體重。當(dāng)然，攝取這些有益細(xì)菌的最佳方式是通過糞便移植，即某人含有大量細(xì)菌的排泄物進(jìn)入到你的體內(nèi)。想到這里可能會(huì)有助于抑制你的食欲。
謝謝大家收聽科學(xué)美國人——60秒科學(xué)。我是凱倫·霍普金。
譯文為可可英語翻譯，未經(jīng)授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載！
