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現在全世界人口數量約是75億。
但這只是人類的數量。
因為我們的地球也是15億奶牛、10億綿羊及10億山羊的家園。
這些動物反芻所排放的甲烷總量約占世界總量的1/5—而同時甲烷吸收熱量的能力約是二氧化碳的30倍。
但在這些食草動物被喂食名為3-nitrooxypropanol的抗嗝化合物后，甲烷的排放量正在減少。
“我可以告訴你，它們真的很喜歡這種化合物。
真的一點也不排斥。”
瑞士DSM營養產品的有機化學家馬克·金德曼說道。
他表示奶牛們非常喜歡這種化合物，即使添加到食物中，奶牛們仍會狼吞虎咽。
金德曼的公司在幾年前研發出這種添加劑。
這種添加劑會攔截動物體內的微生物生成產生甲烷至關重要的酶。
而3-nitrooxypropanol只針對生成甲烷的微生物，其他微生物則不受影響。
結果如何呢?
甲烷排放減少30%。
這項研究已經在《美國國家科學院院刊》上發表。
金德曼認為這種化合物對地球和人類而言是一種雙贏。
“甲烷是一種廢物。
動物們可以再利用這種能源，而不是進行浪費，與此同時，我們在為溫室氣體排放及氣候變化盡一份力。”
這款產品正在進行毒性測試，目前還未在市場上流通。
但我們希望的是,能夠減少牛肉的一些熱量。
譯文為可可英語翻譯，未經授權請勿轉載！
