這里是美國之音健康與生活方式報道
。今天我們給全世界喝咖啡的人帶來更多好消息,另一個新研究表明喝咖啡可以長壽
。哈佛大學公共衛生學院的研究者發現,一天喝三到五杯咖啡能預防一些疾病,他們發現咖啡能預防心臟病、大腦疾病、二型糖尿病和自殺
。沃特·威里特是哈佛的一位營養研究員兼這份研究的合作者,他說這些發現涉及所有含咖啡因和不含咖啡因的咖啡
。因此,其中的健康益處并非來自咖啡里的咖啡因,而是來自咖啡豆中的化合物
。這項大型研究涉及三個正在進行的研究中的大約20萬個研究對象,該研究的受試者必須在三十年間每四年回答一次有關自身咖啡飲用習慣的問題
。研究者發現適度飲用咖啡能導致諸多疾病致死風險下降,這些疾病包括心血管疾病、糖尿病、帕金森氏癥等神經疾病,以及自殺
。然而,研究者發現飲用咖啡和癌癥之間沒有關聯
。研究者還考慮了其他習慣,比如吸煙、肥胖和受試者的活躍程度,還調查了受試者的食物,飲用多少酒以及酒的類型
。他們的研究結果發表在《血液循環》期刊上
。哈佛的這項研究還提供了越來越多的證據,這些證據發現飲用適量的咖啡可能帶來很多健康益處,包括長壽,這是參與研究的其中一位研究者所說的
。弗蘭克·胡適這份研究的資深作者,他還是營養學和流行病學教授,他研究食物如何影響疾病
。他說這項研究的數據支持了2015年飲食指南咨詢報告的觀點,這份報告發現適度飲用咖啡可以成為健康食譜的一部分
。但是飲用的量和時間很重要
。你可能還記得我們最近報道的另一項研究,那項研究稱晚上太晚喝咖啡會影響睡眠
。不是所有人都認為最近的哈佛研究能證明什么
。美國全國公共廣播電臺(NPR)采訪了一位專家,這位專家警告稱不是每個人對咖啡的反應都一樣,亞利桑那州州立大學的安德魯·梅納德告訴NPR,這項新研究中記錄的健康益處很小
。梅納德說這項研究并不能證明喝咖啡和長壽之間存在因果關系,他說這項研究只是指出喝咖啡和長壽之間的一個關聯
。即使是參與研究者也仍有疑問
。當NPR采訪聯合作者沃特·威里特時,他說他不確定咖啡如何與一定的健康益處有關聯
。威里特說關鍵信息是,也就是要學到的重要一點是,如果你喜歡咖啡,不必為了適度飲用而感到內疚,如果你不喜歡喝,也不需要為了健康而開始喝
。我是安娜·馬特奧
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