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科學家發(fā)現(xiàn)在寒冷環(huán)境中能夠幫助減肥。加利福尼亞大學的研究人員發(fā)現(xiàn)待在寒冷的環(huán)境中能夠增加脂肪的水平，脂肪能夠有助于褐色脂肪的形成，這種脂肪能夠產生熱量，并使人們保持溫度。這種褐色脂肪可以燃燒能量，這將有助于減肥。白色脂肪能夠儲藏多余的能量，這將讓體重上升。研究人員說由于空調和取暖設備能夠給予人們源源不斷的舒適溫度，所以身體所需要的褐色脂肪就會減少。他們發(fā)現(xiàn)：“在芬蘭北部，由于室外工作的工人能夠經常接觸到冷空氣，他們比同等年齡的室內工作者的褐色脂肪要多。
這一研究是通過兩個不同的老鼠對照組進行的。一個對照組會注射脂肪，這將幫助老鼠產生褐色脂肪。隨之，人們給兩組老鼠使用了大量的高脂肪食物，第一對照組的體重減輕了30%。研究人員說這對于對抗肥胖癥來說是一個好消息。比起體型纖細的人群來說，肥胖者的身體中的褐色脂肪明顯減少。研究組長Hei Sook Sul說：“這一蛋白質將成為研究的目標，并納入到治療和預防肥胖癥，以及其他與肥胖有關的疾病中來。”她補充到：“如果你能通過某種方式增加這一脂肪，即使你吃同等量的食物，你也可能會減少體重。
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