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亞洲有著飲茶的悠久傳統(tǒng)，中國也不例外。
然而，近來越來越多的中國人開始飲用另一種飲品。對居住在國外和大城市的中國人來說，咖啡變得越來越流行，同時在南部的云南省山區(qū)，咖啡還是一種很受歡迎的作物。
在北京等大城市，咖啡店似乎在每個主要街角都能找到。這些咖啡店不僅出售世界著名咖啡公司星巴克的飲品，來自韓國、臺灣、香港和英國的公司也在中國經(jīng)營。
我問過一些中國女性，自從搬到美國以后是否對咖啡的熱愛超過對茶的熱愛。
飲茶深植于許多亞洲國家的文化和傳統(tǒng)中，比如中國和日本。但這一情況會改變嗎？亞洲的年輕人現(xiàn)在會選擇一杯咖啡而不是茶嗎？
蘇蓓蓓來自中國，她過去8年來一直在美國居住，但在此之前，她在意大利生活了兩年。我們在華盛頓特區(qū)附近一個擁擠的越南面館采訪了她，她說她喜歡茶勝過咖啡，但她說對于中國的年輕一代來說可能不是如此。
安娜；“你愛喝咖啡還是愛喝茶？”
蘇蓓蓓：“我愛喝茶。”
安娜：“你是否認為中國人開始飲用更多的咖啡，成為愛好咖啡者？”
蘇蓓蓓：“我想他們肯定越來越愛喝咖啡，年青一代人就喜歡咖啡。”
很多中國的年輕人在社交場合喝咖啡，也就是和朋友會面時。林洋生活在美國，但來自中國一個因種茶得名的地區(qū)。她在中國時只飲茶，但現(xiàn)在，她說她兩種飲品都喝，原因各不同。
“我在中國時絕對喜歡飲茶，但現(xiàn)在在星巴克的影響下，以及不同口味的影響下，我想我對咖啡和茶一樣喜歡。”
林洋說對她來說喝咖啡是一種社交活動，她和同事們喜歡坐在咖啡館里邊喝咖啡邊聊天。
她說茶更多地與家庭記憶有關，她在福建省長大，這個地方因茶得名。林洋說小時候，她家人會在晚上坐在一起，泡上一壺熱茶，聊著白天的事。所以現(xiàn)在，即使是福建茶的味道都能讓她回想起這些溫馨的家庭往事。
Voyo是生活在華盛頓特區(qū)的另一位中國女性，她說來美國后她的口味變了，我們將稱她為咖啡皈依者，也就是現(xiàn)在改喝咖啡的人。
“我來美國之前是喜歡喝茶的，但現(xiàn)在我喜歡喝咖啡，事實上是重度咖啡愛好者了。最初是一天一杯咖啡，后來是一天三杯，如果哪天不喝一杯，我會感到頭疼。”
平均來說，每位中國人一年喝5杯咖啡，這一資料來自北京中國咖啡協(xié)會。
這個數(shù)字遠低于世界平均每年240杯的水平，但該協(xié)會稱中國人飲用咖啡量將每年增加15%。
在北京的Groove Café韓國咖啡連鎖店，每天生意都有活動，這里坐滿了喝咖啡的人。連鎖店就是在同一個所有權下的一批商店或企業(yè)。
隨著越來越多的人喝咖啡，很多人看到中國產(chǎn)咖啡豆的商機。即使中國銷售的咖啡大多來自進口，中國產(chǎn)的咖啡也將成為掙錢途徑。
中國的大多數(shù)咖啡都產(chǎn)自南部的云南省，一個多世紀前，一位法國傳教士將咖啡帶到這個地區(qū)。但直到最近種植咖啡的根基才扎實。
我是安娜·馬特奧。
