這里是美國之音慢速英語農業報道
。慢食運動在大多數西方國家都不斷發展,該運動支持小規模的本地農場
。該運動反對以國際食物和農業公司為代表的大型農場 。但慢食運動在非洲發展并不是很快,因此名為“慢食國際”的組織任命一名烏干達人來幫助發展該運動 。伊迪·穆基比將幫助非洲建造菜園并種植健康食物,但他沒有得到政府官員的支持
。很多人認為大型農場公司能解決非洲的糧食安全問題 。10歲的所羅門正在他的菜園干活,附近是坎帕拉市附近的穆科諾的一個小木屋,他很為自己的活計感到驕傲
。“這是我的菜園,我種了很多東西,像豌豆、胡蘿卜和玉米
。”所羅門還種植白菜、茄子和一種罕見的蔥
。他的菜園比別人的菜園更豐富多彩,因為所羅門明白種植多種不同作物的重要性 。“如果你挖地,這個就會死掉,這個還會繼續長大,你就能繼續吃到很多東西
。”伊迪·穆基比正努力向烏干達的其他人傳授這一經驗,慢食國際希望他能幫助人們在非洲各地建造一萬個所羅門這樣的菜園
。很多菜園將在校園里,穆基比說他希望菜園能傳授年輕人慢食的重要性 。“你會發現3歲到15歲的孩子具備有關傳統農業、當地作物和種植季節等方面的豐富知識,這就是我們希望通過菜園達到的目的
。這個菜園項目對于聯系所羅門這樣的年輕人和土地非常重要 。”穆基比7年前還是一名農學學生,他學習如何幫助農民們種植作物
。但他發現種植的作物有時不適合烏干達的農業環境,他開始明白當地食物對糧食安全的重要性,但他說當地食物正在快速消失 。“這些作物過去適合非洲的環境,但不是傳統的
。一旦季節不好,農民們預計收成不好時,他們就種植這個季節的作物 。當他們預計會出現蝴蝶和昆蟲災害時,就會種植對這些害蟲有抗性的馬鈴薯,大家都被鼓勵種這些 。但現在我們別無辦法 。”但穆基比很難勸說政治領袖和科學家們支持慢食運動,這些人支持能種植大規模作物的大農場
。這就是美國之音慢速英語農業報道,我是凱蒂·韋弗