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這里是美國之音慢速英語農業報道。
在美國各地，農民們涌向未使用的城市空地和舊地產。這些城市農場在人們很少能買到新鮮水果和蔬菜的地方種植作物，也有能力改變人們的飲食，并能影響受困擾的社區。
生態城市農場是位于馬里蘭州喬治王子縣的教育性非盈利組織，該組織通過指導經濟發展、就業培訓和更健康的生活方式以提高社區的能力。
該組織在市區汽車修理廠和快餐店附近建立了農場。
社區活動人士瑪格麗特·摩根-哈伯德創立了生態城市農場，她說對那些居住在馬里蘭州布萊登斯堡附近的孩子及其家人來說，缺少新鮮的農產品是一大健康問題。
“關鍵是，因為無法得到健康食品，這些城鎮里70%的人超重、肥胖，有糖尿病或其他與飲食有關的疾病。”
生態城市農場提供幾個項目，包括農業、食品等方面的教育活動，以及在環保企業求職。
人們還可以學習如何烹制健康食品，并教他人如何準備飯菜。最近，菲利普·西迪貝展示了自己的廚藝，他做了Aloco，這是他家鄉喀麥隆的流行食品。
他和其他年輕人不僅學習做飯，還在秋林公寓附近的一大塊花園里種植果蔬，這座公寓里住了1000人，但社區只有一個小店鋪。
巴伯加斯·金斯住在秋林公寓，她說多虧了當地的農產品，她和家人現在吃上了健康食品。
“我喜歡垃圾食品，喜歡快餐。從吃了一輩子的飲食方式轉換到健康的方式不那么容易，現在有了菜園，我兒子也在學習做飯，他可以幫我改變飲食方式，我希望全家都健康。”
瑪格麗特·摩根-哈伯德說，城市菜園是變革的動因，年輕人是最新的支持者。
“我們的項目涉及種植，不僅播種到地里，還播種到人心里，這樣這項運動就能發展壯大，這些年輕人整年都與我們一起幫助計劃農場并最終擁有它，這真令人激動。”
她說這不僅意味著種植糧食，還意味著給居住在這社區的人們提供糧食。
這里是美國之音慢速英語農業報道，我是克里斯多夫·克魯斯。
