推薦學校:惠靈頓理工學院
Wellington Polytechnic
惠靈頓理工學院創建于1963年,靠近新西蘭首都惠靈頓。主校園距市中心僅幾分鐘,購物、休閑、住宿都十分方便。學院向學生提供一系列內容全面的專業課程,這些課程注重實際職業要求,同時又能引導學生獲取正式文憑。來自亞洲、歐洲、南美洲和太平洋地區的留學生共占在校學生總數的8%。
學校設施及服務
學院的圖書館設施精良,藏書齊全。學校的學生服務中心設有學生會、書店、自助餐廳和銀行。學校還安排各種住宿條件,校外家庭寄宿。學校還有保健、醫療、心理咨詢等服務。國際辦公室的人員會安排迎接新生、留學生辦理入學注冊、住宿手續、幫助熟悉學校,并提供學習和生活幫助。
Catering/Hospitality餐飲業/賓客招待學
推薦專業:面包烘焙,廚師和法式西
最具實用――惠靈頓理工學院推薦未來就業實用課程
食物配制&的準備; 廚房藝術(國際證明) (第4)級
Certificate in Food Preparation & Culinary Arts (International) (Level 4)
專業特點:好就業,相對來說有利申請移民。
在惠靈頓理工學院的教師都是在社會上有著很高榮譽和被當地高度尊重和獲獎的廚師長來教學,廚師長們已經程序化的把理論與在學習結合起來,保證學生有雇主需要的技能性人手。學生可以獲得通過工業工作安排和自己的廚藝技術在全世界上來實現,在教授過程中學生基本都是在WelTec’s小酒店107餐館訓練。
學生將完成所有的包含City和Guilds資格證書的強制要求:
食物配制方法
成本控制操作
烹調法方法
酥皮點心技術
廚房維護和設計
菜單計劃
營養和營養學
冷的食物配制
微波烹飪
材料存貯和關心
烹調樣式營養的亞洲和太平洋沿岸工作
食物藝術