愛爾蘭與我國的旅游合作一向很緊密，近期與我國在旅游方面的合作包括：愛爾蘭國家前旅游局局長麥克納蒂先生受我國國家旅游局邀請參與編制《中國最佳旅游城市標(biāo)準(zhǔn)體系》，由國際知名的愛爾蘭國際旅游公司為我國貴州省編制《貴州省旅游發(fā)展總體規(guī)劃》等等。

素有“翡翠島國”之稱的愛爾蘭是位于歐洲西部的一個(gè)安全和平的島國，作為歐洲與荷蘭、瑞士齊名的旅游大國，旅游業(yè)一向是愛爾蘭的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，全國有近15%的就業(yè)人口從事與旅游業(yè)相關(guān)的工作。這與愛爾蘭各類院校提供的高質(zhì)量的旅游相關(guān)課程密不可分。下面我們來簡單介紹愛爾蘭各院校開設(shè)的旅游及酒店管理方面的課程。

利莫里克大學(xué) University of Limerick

位于愛爾蘭國家科技公園的利莫里克大學(xué)是最受學(xué)生歡迎的國立大學(xué)，這里緊靠愛爾蘭著名的香濃旅游區(qū)。大學(xué)開設(shè)了為期一年的國際旅游碩士研究生專業(yè)，該專業(yè)主要針對非旅游專業(yè)的本科生，通過學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握投身旅游行業(yè)的基本理論。主要學(xué)習(xí)的課程包括：旅游市場營銷、旅游產(chǎn)業(yè)原理及實(shí)踐、國際旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等，同時(shí)在課程中還為學(xué)生安排了專門的實(shí)習(xí)。

都柏林理工學(xué)院 Dublin Institute of Technology

作為愛爾蘭規(guī)模最大的國立大學(xué)，都柏林理工學(xué)院因開設(shè)的課程的實(shí)用性而受到了廣大學(xué)生的歡迎。大學(xué)開設(shè)的相關(guān)本科專業(yè)包括：酒店管理、娛樂業(yè)管理、旅游市場營銷等，開設(shè)的相關(guān)碩士研究生專業(yè)包括：旅游管理、酒店管理等。以上本科專業(yè)學(xué)制均為四年，研究生專業(yè)學(xué)制均為一年。

阿思隆理工學(xué)院 Athlone Institute of Technology

位于愛爾蘭中部城市阿思隆的阿思隆理工學(xué)院是一所政府公立的職業(yè)教育大學(xué)，大學(xué)開設(shè)了為期三年的旅游及服務(wù)業(yè)管理本科課程，本著培養(yǎng)實(shí)用性人才的宗旨，該專業(yè)的畢業(yè)生在畢業(yè)后大多進(jìn)入了金融、保險(xiǎn)、酒店等相關(guān)服務(wù)領(lǐng)域工作。

香濃酒店管理學(xué)院 shannon College of Hotel Management

作為愛爾蘭國立大學(xué)所屬的香濃酒店管理學(xué)院，學(xué)院培養(yǎng)了大量酒店管理方面的中高級人才，從而在國際社會(huì)享有崇高聲譽(yù)。學(xué)院開設(shè)了為期四年的酒店管理本科課程，該本科課程最大的特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)實(shí)踐，在四年的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將有一年半的時(shí)間參加帶薪實(shí)踐，分別是二年級全年以及四年級第二學(xué)期，這一方面使學(xué)生具備了現(xiàn)場動(dòng)手的能力，另一方面給予了學(xué)生勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)。

格里非斯學(xué)院 Griffith College, Dublin

格里非斯學(xué)院是一所位于愛爾蘭首都都柏林的私立高等院校。學(xué)院開設(shè)了為期三年的國際服務(wù)業(yè)管理的本科課程，通過三年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠滿足航空業(yè)、金融業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)、旅游業(yè)（包括酒店管理）等行業(yè)的用人需求。目前該專業(yè)的學(xué)費(fèi)為每年大約70000元人民幣。