有一個牛角形狀的小水灣，從博斯普魯斯海切入到伊斯坦布爾，叫做“金角灣”。過去在入口處拉了一條很大的鏈子攔住那些蘇丹王禁止進入的船只。現在一座叫“加拉塔橋”的大橋橫跨金角灣。我已經將世界上最有名的一些橋告訴你了：布魯克林橋、倫敦橋、里阿爾托橋和維奇奧橋。加拉塔橋是世界上最古老和最著名的大橋之一。日日夜夜，各種國籍、各種膚色、各種穿著和說各種語言的人從橋上走過，人來人往川流不息。似乎在橋一邊的每個人都想到橋另一邊去。看到此情此景，我想起一個古老的謎語，“為什么小雞要過馬路？”

土耳其文字看起來有點像速記，非常難認，也難寫。因為它很難學，與歐洲語言的字母文字又差別很大，土耳其開始使用一種類似英語字母的文字符號。土耳其要求所有40歲以下的人都要學習這種新的文字。
事實上，土耳其已經改變成一個全新的土耳其了。土耳其以前的統治者，蘇丹王，獨自一人統治土耳其，因此擁有至高無上的權力，凡是他說的話，無論對錯，人們都得執行。土耳其現在也有一位元首，但不是一個人統治，而是與土耳其人推選出來的其他人一起統治。土耳其女人從前認為自己外出上街不遮住臉，是不正派的，所以她們都戴面紗。然而，現在，她們像基督教國家的女人一樣穿著打扮了。土耳其男人以前可以娶好幾個妻子，每戶房屋里有獨立的房間叫“哈來姆”，專門給妻子住。

你也許很好奇，為什么我們在感恩節和圣誕節的時候吃的火雞叫“土耳其”？火雞最初是從墨西哥傳入美國的，但是人們認為它產自土耳其，所以就把它叫做“土耳其鳥”。