裝面包的籃子—糧倉

俄羅斯北部，土地白雪皚皚。

俄羅斯南部，土地是黑色的—幾乎和煤一樣黑—因為這兒的土壤非常肥沃，可能是世界上最肥沃的土地，所以俄羅斯的這片土地被稱為黑土地。在美國有些地區，肥沃的土壤往往只有幾英寸厚，下面就是任何植物都無法生長的巖石或者黏土了。但在俄羅斯，肥沃的土層很厚很厚，有些地方你要是不斷地向下挖，挖到有你身高的三四倍才會碰到什么都不能生長的巖石和黏土層。在美國，許多農場漸漸廢棄了，因為那里肥沃的土壤層太薄，很快就被耗盡了。這就是新英格蘭很多農場的現狀，這些農場種了兩百年了，現在土地已經非常貧瘠，根本種不了莊稼，所以當地農民只能搬走，離開農場，因為這些農場不再有任何用處了。然而在俄羅斯，肥沃的土壤似乎永遠都不會耗盡。那里的農田已經種了幾千年了，仍有足夠肥沃的土壤種植谷物。

俄羅斯人在黑土地上大量種植小麥，因為面包是由小麥做的，所以俄羅斯的這個地區又常常被比喻“面包籃”。農民們還種植一種似乎很奇怪的農作物——向日葵—成畝成畝的向日葵。但是他們種植向日葵并不是為了向日葵花，而是為了獲取它們的種子。他們吃向日葵的種子—葵花籽—就像我們吃花生一樣。但是對他們來說，向日葵種子的主要用途是榨油，因為這種油很適合用來拌沙拉，還可以用于生產肥皂和其他東西。

世界上最大的湖泊就靠近俄羅斯邊疆，在黑海附近。很多河流匯入湖中但是沒有河流流出，所以這個湖是咸水湖，它被稱作“里海”，因為它像一個小小的海洋。