西班牙的房屋沒有前院、沒有后院，也沒有側(cè)院，但有個四周都是房間的內(nèi)院。這個內(nèi)院叫做“天井”，通常作為住房的客廳和餐廳。

當(dāng)你乘火車在西班牙旅行時，你可能會看到車窗外有一種樣子很奇特的樹——和美國的任何一種樹都不一樣。這種樹叫做栓皮櫧。我們用作瓶塞的大大小小的軟木塞子并不是像櫻桃或桃子那樣長在樹上的，而是用栓皮櫧這種橡樹的樹皮做的。大塊的樹皮從樹上割下來切成大大小小的軟木塞。剝過皮的樹然后會長出新一層樹皮，但是新一層樹皮要長9年，才能達到足夠的厚度，被再次剝下來。所以你用的每一個軟木塞的年齡和你差不多大，有的也許比你還大。

栓皮櫧樹齡很長，比人的壽命要長得多。但在西班牙你還能看到一種樹,樹齡更長。那就是橄欖樹，它的果實看起來有點像綠色的櫻桃。據(jù)說有人見過樹齡達一千年的橄欖樹，而且還能結(jié)果實！早在《圣經(jīng)》時代以前橄欖就被用作食物了，但很多人必須經(jīng)過一段時間才能習(xí)慣它的味道。橄欖還可以經(jīng)過壓榨做成橄欖油，就是我們在沙拉調(diào)料中用的橄欖油，因為那是最佳的食用油。西班牙人常用橄欖油不用黃油，橄欖油還能用來生產(chǎn)一種非常純正的肥皂，叫做“卡斯蒂利亞肥皂”，你也許就用過。